Aglio, nativo dell'Asia centrale, si è diffuso molto oltre le sue origini. Ora è coltivato e introdotto in molti continenti, tra cui Europa, Africa, Nord e Sud America e parti dell'Asia. Adattabile a vari climi, aglio prospera in aree così diverse come il bacino del Mediterraneo, i subtropicali e persino le regioni temperate, rendendolo una specie veramente globale.