Cerfoglio - Anthriscus cerefolium (Cura, Caratteristiche, Distribuzione, Immagini, Commestibile)

Cerfoglio

Conosciuto anche come: Cerfoglio Comune, Antrisco Comune

Il cerfoglio è un'erba spontanea molto usata in cucina: pur essendo simile al prezzemolo, ha un aroma più delicato. Tuttavia, se non si è esperti è meglio evitare di raccogliere il cerfoglio, perché può essere facilmente scambiato con altre piante della stessa famiglia che sono però tossiche.

Classificazione scientifica

Specie

Cerfoglio (Anthriscus cerefolium)

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Annuale, Biennale, Perenne

Durata di Vita

Erba medicinale

Tipo di pianta

Primavera, Estate, Autunno

Periodo di fioritura

Primavera inoltrata

Periodo di frutta

60 cm

Altezza della Pianta

30 cm

Diametro della Corona

Verde

Colore della foglia

2.5 cm

Diametro del Fiore

Bianco

Colore del fiore

Verde, Bianco

Colore dello stelo

Immagini di 1Cerfoglio

Distribuzione di Cerfoglio

Mappa di distribuzione

Cerfoglio ha avuto origine in regioni che comprendono parti del Bacino del Mediterraneo, dell'Europa Orientale e dell'Asia Occidentale. È stato in seguito introdotto in un'ampia gamma di territori in Europa e si estende fino alle regioni dell'Africa e del Sud-Est Asiatico. La pianta si è adattata a una varietà di ambienti temperati al di là della sua gamma nativa.

Nativa

Coltivata

Invasiva

Specie Introdotta

Specie non presente

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Habitat

Argini, bordi stradali, luoghi incolti

Curva di tendenza dell'emisfero

Settentrionale

Meridionale

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Foglie piumate e traforate simili a quelle del prezzemolo a foglia piatta, verde chiaro, tripinnate, consistenza delicata.

Piccoli fiori bianchi in grappoli a forma di ombrello (ombrelle), 2.5-5 cm di diametro.

Petali bianchi delicati disposti simmetricamente, fioritura dalla tarda primavera all'estate.

Le foglie possono essere arricciate o piatte, lunghe da 2.5 a 15 cm, consistenza morbida.

Pattern di venatura fine e intricato, aspetto simile a quello delle felci, lieve aroma di anice.

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Guida alla cura per Cerfoglio

Ogni settimana

Annaffiatura

Sole parziale

Luce Solare

20 - 35 ℃

Temperatura ideale

Terriccio per Giardino

Tipo di Terreno

Annaffiatura: Cerfoglio prospera in ambienti umidi e preferisce un'idratazione costante, ideale quando annaffiato settimanalmente. È moderatamente resistente alla siccità ma fiorisce con un'umidità stabile. Un terreno ben drenato è essenziale per le sue delicate radici, prevenendo allagamenti e supportando il suo uso in applicazioni culinarie.

Fertilizza: Per cerfoglio, applica un fertilizzante ad alto contenuto di azoto ogni due settimane durante primavera/estate a metà della dose consigliata per promuovere la crescita del fogliame e delle radici. Riduci l'applicazione in autunno e utilizza un fertilizzante liquido per una distribuzione uniforme, prestando attenzione ad evitare un eccesso di fertilizzazione che può danneggiare le foglie.

Potatura: Con le sue foglie piumate e aromatiche, cerfoglio beneficia di una potatura adeguata all'inizio e alla fine della primavera. Potare le foglie morte per una crescita più sana, pizzicare i fusti per prevenire l'allungamento e migliorare la circolazione dell'aria per ridurre i rischi di malattie, garantendo una pianta robusta e produttiva.

Riproduzione: Cerfoglio è un'erba delicata che prospera all'ombra leggera con foglie aromatiche. Propaga seminando i semi in un terreno ben drenato e fertile; mantieni costantemente umido ma non fradicio. Dirada le piantine per creare spazio, maneggiale con attenzione e mantieni un ambiente di crescita stabile per risultati ottimali.

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