Conosciuto anche come: Buglossa vera, Boragna, Borasa, Boraso, Borraina, Borrasa, Bourai, Buraixa, Burascena, Buraza, Burazen, Burazna, Burraise, Burraxa, Erba d' la torta, Limboina, Lingua rada, Pizzacarrogu, Urania, Vorraccia, Vorraina, Vurrani, Burraccia, Buresa
La borragine è una pianta erbacea ampiamente utilizzata in cucina: le sue foglie cotte contribuiscono alla buona riuscita di minestroni e ripieni per ravioli, e i suoi fiori arricchiscono eleganti insalate.