Cappero (Capparis spinosa)

Cappero

Conosciuto anche come: Capparo

Il cappero è una pianta arbustiva i cui boccioli fiorali, noti come capperi, vengono utilizzati da millenni in campo culinario, in particolare per condire le pietanze. Molto diffusi nella cucina tradizionale siciliana, possono essere conservati sotto sale e sotto aceto.

Classificazione scientifica

Specie

Cappero (Capparis spinosa)

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Perenne

Durata di Vita

Cespuglio

Tipo di pianta

Primavera inoltrata, Estate, Autunno

Periodo di fioritura

60 cm to 90 cm

Altezza della Pianta

90 cm to 1.8 m

Diametro della Corona

Verde, Bianco, Rosa

Colore dello stelo

Sempreverde

Tipo di foglia

15 - 35 ℃

Temperatura ideale

Immagini di 1Cappero

Guida alla cura per Cappero

Ogni 1-2 settimane

Annaffiatura

Pieno sole

Luce Solare

15 - 35 ℃

Temperatura ideale

Terriccio per Giardino

Tipo di Terreno

Annaffiatura: Cappero prospera nelle aride regioni mediterranee, mostrando una notevole tolleranza alla siccità. Richiede annaffiature ogni 1-2 settimane, preferisce un terreno ben drenato e umidità moderata. Come pianta da esterno, il suo ciclo di crescita è allineato con le piogge stagionali, influenzando i periodi di crescita attiva e di dormienza.

Fertilizza: Cappero prospera con fertilizzanti a nutrizione bilanciata applicati una volta in primavera e a metà stagione. Quantità moderate e su misura migliorano la fioritura e la vigoria, evitando nel contempo l'eccesso di fertilizzazione. Utilizzare formule granulari a rilascio lento e annaffiare dopo la fertilizzazione per supportare l'assorbimento dei nutrienti e prevenire scottature alle radici.

Potatura: Cappero presenta boccioli di fiori commestibili ed è resistente. Potare all'inizio della primavera per darle forma e rimuovere il legno morto, promuovendo una crescita sana e una buona circolazione dell'aria. Evitare potature pesanti a fine estate o in autunno per prevenire stress. La potatura regolare controlla le dimensioni e favorisce una fioritura abbondante.

Riproduzione: Cappero è una pianta mediterranea resistente adatta ai climi aridi. La stratificazione dei semi migliora i tassi di germinazione. Cresce bene in terreni ben drenati con poca acqua, riflettendo il suo habitat naturale. Una volta stabilita, cappero richiede poca manutenzione, ideale per coloro che cercano opzioni ornamentali o culinarie durevoli.

Rinvaso: Rinvasare cappero ogni 2-3 anni in primavera per una crescita ottimale. Utilizzare un contenitore spazioso per ospitare il suo sistema radicale in espansione. Dopo il rinvaso, assicurarsi di avere un buon drenaggio, evitare di innaffiare eccessivamente e fornire pieno sole per un recupero di successo.

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