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Le piante erbacee del genere cynara syriaca hanno una spetto robusto e corpulento e sono spesso ricoperte di spine. Le foglie sono disposte in modo alterno, mentre i caratteristici fiori viola sono posti alle estremità dei capolini e contengono numerose brattee. La specie Cynara scolymus è nota anche come carciofo ed è ampiamente coltivata per scopi alimentari. Questo genere prende il nome dalla ninfa Cynara che, nella mitologia greca, dopo essersi negata a Zeus, è stata trasformata dal Dio dell'Olimpo in un ortaggio.
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Erba medicinale
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Cynara syriaca offre sia benefici ornamentali che commestibili. Potare all'inizio della primavera per rimuovere steli e foglie morte, migliorare la circolazione dell'aria e prevenire l'affollamento. Questa pratica favorisce una crescita sana, una fioritura abbondante, la resistenza alle malattie e un giardino vivace. Utilizzare strumenti sterilizzati per prevenire infezioni.
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