Culantro - Eryngium foetidum (Tassonomia, Caratteristiche, Distribuzione, Immagini, Commestibile)

Culantro

Conosciuto anche come: Coriandolo Lungo

Il culantro è largamente utilizzato in cucina allo scopo di condire, marinare e guarnire pietanze nell'area dei Caraibi, in Sudamerica e nel Sud-est asiatico, ed è spesso utilizzato al posto del coriandolo. È inoltre impiegato nell'industria chimica per il suo contenuto di tannini e saponine.

Classificazione scientifica

Specie

Culantro (Eryngium foetidum)

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Infestanti

Infestante o no

Annuale, Perenne, Biennale

Durata di Vita

Erba medicinale

Tipo di pianta

50 cm

Diametro della Corona

Verde

Colore della foglia

2.5 cm

Diametro del Fiore

Verde, Bianco

Colore del fiore

Dormienza invernale

Dormienza

Deciduo

Tipo di foglia

20 - 38 ℃

Temperatura ideale

Immagini di 1Culantro

Distribuzione di Culantro

Mappa di distribuzione

Il culantro è indigeno delle regioni tropicali delle Americhe, prosperando in vari ambienti dal Messico all'estremo nord dell'America del Sud. È stato introdotto al di fuori del suo areale nativo in altre aree tropicali e subtropicali di Asia e Africa. La sua diffusione si estende su diversi continenti, ed è stata in grado di adattarsi a un'ampia gamma di condizioni ecologiche senza essere specificamente legato a nessun paese.

Nativa

Coltivata

Invasiva

Specie Introdotta

Specie non presente

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Habitat

Luoghi rocciosi aperti, prati, piantagioni, luoghi incolti, bordi delle strade, margini dei boschi

Curva di tendenza dell'emisfero

Settentrionale

Meridionale

Cultura

Utilizzo in giardino

Culantro si trova a volte nei giardini tropicali delle ervi. Le foglie della pianta vengono occasionalmente raccolte, ma è anche apprezzata per la sua capacità di produrre fiori e semi durante tutto l'anno, aggiungendo un continuo interesse all'ambiente del giardino.

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Controllo delle erbe infestanti

Culantro è originario delle regioni tropicali delle Americhe. È stato coltivato ampiamente e ora ha una distribuzione pan-tropicale, essendo stato introdotto in Africa, Asia, Oceania e altre regioni delle Americhe. È considerato un'erbaccia in alcuni contesti, come nei prati e nei giardini. È definito invasivo in 12 paesi e isole. Ha foglie spinose che sono considerate fastidiose. Si stabilisce facilmente in aree disturbate, aree coltivate e lungo le strade. Gli erbicidi sono stati efficaci nel controllare culantro nei contesti in cui non è desiderato.

Come controllarlo

La stagione migliore per la rimozione di culantro è durante la tarda primavera e l'inizio dell'estate. Questo perché la pianta è nel suo stato più debole in questi periodi. È cruciale rimuovere o controllare quest'erbaccia prima che entri nella fase di fioritura e disseminazione per prevenire la sua ulteriore diffusione.

Estirpazione a mano: Questo è un metodo base e semplice. Tutto ciò di cui hai bisogno sono i guanti da giardinaggio per proteggere le mani. Assicurati di estrarre l'intera radice, non solo la parte visibile sopra il terreno. Scarta le piante rimosse lontano dal tuo giardino per evitare che ricrescano.
Soffocamento: Puoi controllare culantro con il metodo del soffocamento. Metti un foglio di cartone o strati di giornali sopra le piante di culantro e bagnali abbondantemente. Aggiungi uno spesso strato di pacciame organico sopra. Col tempo, questo metodo soffocherà e ucciderà culantro bloccando la luce solare e occupando il suo spazio di crescita.
Uso di Erbicidi Organici: Scegli un erbicida organico non selettivo che può essere acquistato in un centro giardinaggio. Spruzzalo sulle piante di culantro, assicurando una copertura completa. Fai attenzione a non spruzzare eccessivamente su piante desiderate, poiché questi erbicidi possono uccidere anche altre piante. Segui tutte le istruzioni sull'etichetta del prodotto per sicurezza e migliori risultati.
Piantare Piante Concorrenti: Questo è un modo più ecologico per controllare culantro. Pianta piante concorrenti vigorose, come erbe spesse, arbusti o piante coprisuolo. Queste piante possono competere con culantro per la luce solare, i nutrienti e lo spazio.
Solarizzazione: Questo metodo prevede l'uso dei raggi solari per uccidere culantro. Inizia tagliando culantro a livello del suolo. Poi, bagna abbondantemente l'area e coprila con un foglio di plastica trasparente. Fissa i bordi del foglio con pietre o terreno. Lascia questo setup in posizione per circa 4-6 settimane durante il periodo caldo e soleggiato. Il sole riscalderà il terreno a temperature elevate che uccideranno culantro e i suoi semi.

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Guida alla cura per Culantro

Ogni settimana

Annaffiatura

Pieno sole

Luce Solare

20 - 38 ℃

Temperatura ideale

Terriccio per Giardino

Tipo di Terreno

Annaffiatura: Nativo delle regioni tropicali, culantro prospera in ambienti ad alta umidità e costantemente umidi. L'irrigazione settimanale garantisce un'adeguata idratazione senza saturazione eccessiva delle radici. Preferito all'aperto in climi caldi, culantro beneficia dell'acqua piovana, che simula le precipitazioni naturali del suo habitat d'origine.

Riproduzione: Culantro si propaga in modo più efficace seminando in primavera. Il processo è semplice, con una crescita di successo indicata da piantine che emergono. Per i migliori risultati, pianta i semi in un terreno umido e ben drenato e assicurati di annaffiare regolarmente.

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