Maggiorana (Origanum majorana)

Maggiorana

Conosciuto anche come: Grande origano, Scarsapepe, Mazorana

L'maggiorana è una pianta erbacea diffusa nell'area mediterranea e conosciuta fin dall'antichità. Viene citata nei trattati botanici di Teofrasto, allievo di Aristotele. Anticamente le venivano riconosciute moltissime proprietà medicamentose. Oggi è parte integrante della cucina italiana, oltre che greca. La parte commestibile sono le foglie, simili all'origano ma dal sapore più delicato.

Classificazione scientifica

Specie

Maggiorana (Origanum majorana)

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Tossico per gli animali

Tossicità

Primavera inoltrata, Autunno

Periodo di frutta

30 cm to 60 cm

Altezza della Pianta

30 cm to 60 cm

Diametro della Corona

Verde, Grigio, Argento

Colore della foglia

2.5 cm

Diametro del Fiore

Bianco, Rosa, Viola

Colore del fiore

Verde, Grigio, Argento

Colore dello stelo

Deciduo

Tipo di foglia

20 - 35 ℃

Temperatura ideale

Estate

Stagione di crescita

Immagini di 1Maggiorana

Distribuzione di Maggiorana

Mappa di distribuzione

Il maggiorana è nativo di regioni tra cui il bacino del Mediterraneo e parti dell'Asia occidentale. Essendo una specie ampiamente coltivata, è stata introdotta in varie località in Europa, Asia e nelle Americhe. Si sviluppa bene in climi temperati e subtropicali dove si è adattata a una serie di ambienti al di fuori della sua gamma indigena.

Nativa

Coltivata

Invasiva

Specie Introdotta

Specie non presente

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Habitat

Terreni secchi e rocciosi

Curva di tendenza dell'emisfero

Settentrionale

Meridionale

Fioritura

Fruttificazione

Cultura

Utilizzo in giardino

I cuochi possono tenere un piccolo vaso di maggiorana e utilizzare le sue foglie secche in modo simile al suo cugino, origano, come spezia deliziosa nelle ricette italiane. Il suo aspetto piccolo, verde e cespuglioso lo rende popolare nei giardini come bordatura o copertura del suolo. I giardinieri che desiderano attrarre farfalle e api possono anche aggiungere questa pianta al loro giardino.

Simbolismo

Felicità

Fatti Interessanti

Maggiorana, un'erba dal sapore molto più dolce rispetto all'origano, può essere utilizzata in qualsiasi piatto salato come carni, stufati e zuppe. Una volta era considerata un simbolo di felicità per i Greci e i Romani. Gli sposi novelli adornavano le loro teste con corone di maggiorana che rappresentavano amore e felicità. Anche nella morte, la maggiorana veniva spesso lasciata sulla tomba come simbolo di speranza per un piacevole aldilà.

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Tossicità

Maggiorana è leggermente tossico per gli esseri umani, causando nausea, vomito e diarrea se ingerito. È anche moderatamente tossico per gatti e cani, provocando irritazione gastrica e potenziale disidratazione nei gatti, e vomito/diarrea nei cani. Reazioni gravi come ulcere o riduzione della coagulazione del sangue sono rare ma possibili. Tenere maggiorana fuori dalla portata degli animali domestici.

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Identifica rapidamente Maggiorana

Foglie aromatiche, ovali, leggermente pelose con un sapore dolce e delicato prima della fioritura.

Piccoli fiori tubolari bianchi o rosa pallido in dense spighe fragranti.

Piccolo frutto monospermo, secco, in coppia tra il fogliame.

Fusto a sezione quadrata con striature borgogna, peli fini e ramificazione a pattern opposto.

Foglie prominenti, ovate, verdi, con texture pelosa e vene longitudinali visibili.

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Guida alla cura per Maggiorana

Ogni settimana

Annaffiatura

Pieno sole

Luce Solare

20 - 35 ℃

Temperatura ideale

Terriccio per Giardino

Tipo di Terreno

Annaffiatura: Maggiorana prospera in condizioni simili a quelle mediterranee, con umidità moderata e periodi di secchezza. Resistente alla siccità, richiede annaffiature settimanali, preferendo annaffiature profonde con il terreno che si asciuga leggermente tra le sessioni. Preferendo un terreno ben drenato, maggiorana è ideale per la coltivazione in vaso per prevenire la marcescenza delle radici.

Fertilizza: Fertilizza maggiorana mensilmente durante la stagione di crescita utilizzando fertilizzanti a nutrizione equilibrata. Usa una miscela con alto contenuto di fosforo prima della fioritura e applica una soluzione a un quarto della forza per le piante in vaso, a metà forza per quelle in terra. Riduci la frequenza nei mesi più freschi e annaffia il terreno prima di fertilizzare per evitare shock.

Potatura: Maggiorana prospera con potature regolari, che incoraggiano la ramificazione e migliorano la salute. I metodi chiave includono la pizzicatura dei nuovi germogli e la rimozione dei fusti morti, idealmente tra la primavera iniziale e quella avanzata. Cesoie pulite e affilate sono essenziali per prevenire danni e migliorare la produzione di foglie per uso culinario.

Riproduzione: Maggiorana si propaga bene attraverso la semina in terreno ben drenato con umidità adeguata. Copri leggermente i semi per favorire l'esposizione alla luce e fornisci un ambiente caldo per aumentare la germinazione. Maneggia delicatamente le giovani piante durante il trapianto per evitare di disturbare le radici.

Rinvaso: Rivesti maggiorana ogni 2-3 anni in primavera per supportare la crescita. Usa un vaso leggermente più grande, mantieni un'umidità costante ed evita di fertilizzare per un mese per aiutare le radici a recuperare. Questo assicura uno sviluppo sano e previene lo stress delle radici.

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