Senape (Sinapis) - PictureThis

Senape

La senape è un genere che comprende varie piante erbacee, che in Italia si possono incontrare su tutto il territorio, tra cui spicca la senape, una delle spezie più antiche del mondo, celebre per il suo sapore piccante, più o meno intenso, a seconda della varietà. Di norma questa celebre salsa si prepara con i semi della pianta e l'aggiunta di curcuma, zucchero, aceto, sale, paprika e altre spezie. La salsa più pregiata è quella Francese, ma il maggior produttore mondiale è il Canada.

Classificazione scientifica

Genere

Senape (Sinapis)

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Annuale

Durata di Vita

Immagini di 1Senape

Specie

Senape selvatica Senape bianca Sinapis alba subsp. alba

Guida alla cura per Senape

Ogni settimana

Annaffiatura

Annaffiatura: Senape prospera in condizioni di umidità equilibrata e preferisce un'irrigazione costante, richiedendo annaffiature settimanali. Tollerano la siccità moderata e beneficiano delle piogge naturali, che supportano i cicli di crescita e minimizzano la necessità di ulteriore irrigazione quando coltivati all'aperto.

Riproduzione: Il principale metodo di propagazione per senape è la semina dei semi in un terreno ben drenato sotto il pieno sole, con temperature del terreno di 7-18°C (45-65°F). Semina all'inizio della primavera o in autunno, seguendo passaggi specifici, evitando l'eccesso di annaffiature e assicurando la circolazione dell'aria per prevenire malattie.

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