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カサバルピナス有毒ですか？
有毒なアルカロイドの最高濃度は、植物の種子の中にあります。 カサバルピナス豆が人間の食生活に使用される可能性があることを考えるとカサバルピナス中毒のケースは通常、豆の不適切な準備が原因で発生します。それらの摂取は、人体の平滑筋の不随意運動やけいれんを引き起こす可能性がありますが、平滑筋は胃腸管、尿路、肺、および体の他の多くの部分に見られます。 カサバルピナス中毒の症状には、瞳孔散大、錯乱、不安、方向感覚の喪失、発熱、心拍数と血圧の上昇、協調の欠如、震え、口渇、腹痛などがあります。
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