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レッドウッド・ソレル有毒ですか？
レッドウッド・ソレルなりその美しい花やクローバー形の葉のための観賞用園芸植物として栽培されているレッドウッド・ソレル少なく、おそらく人間によって消費を。 レッドウッド・ソレルはシュウ酸が含まれており、植物の味を心地よく酸っぱくし、人体への毒性は低いです。カタバミのいくつかの種は、塊茎のあるオカ（O. tuberosa）や葉のあるオオキバナカタバミ（Oxalis pes-caprae ）など、よく調理されて食べられます。ただし、シュウ酸の摂取は人体のカルシウムの吸収に悪影響を与えるため、慢性的に摂取することはお勧めしません。リウマチ、関節炎、痛風、腎結石症、または高塩酸症の人は、この植物を食べると状態が悪化する可能性があります。
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よくある質問
カタバミ属の植物
Oxalis crassipes 'Rosea'Oxalis triangularis subsp. triangularisレッドウッド・ソレルオキサリス・アデノフィラアオイカタバミ（葵片喰）Oxalis barrelieriOxalis montanaオキザリス・ラティフォリアコミヤマカタバミ（小深山酢漿草）Oxalis spiralisオキザリス・トリアングラリスムラサキノマイ（紫の舞）オキザリス・インカルナータOxalis palmifronsオキザリス・グラブラOxalis vulcanicola 'Molten Lava'オキザリス・バーシカラーオキザリス・ドゥルモンディーハナカタバミ（花片喰）オッタチカタバミオキザリス・オブツーサオッタチカタバミ（おっ立ち片喰）Oxalis tetraphylla 'Iron Cross'Oxalis crassipes 'Cottage Pink'Oxalis triangularis 'Fanny'アマミカタバミ（奄美傍食）ミヤマカタバミ（深山片喰）ムラサキカタバミオキザリス・トリアングラリス ‘マイケ’オキザリス・ウィオラケアOxalis triangularis 'Charmed Wine'カタバミモンカタバミ（紋片喰）オオキバナカタバミイモカタバミキキョウカタバミ
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