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ベニバナエンジュ有毒ですか？
ベニバナエンジュは、有毒なタンパク質（レクチン）を含む背の高い観賞用植物です。高さがあるため、木は有毒でとげがありますが、接触するのが非常に難しく、危険性が低くなります。しかし、その（滴る）葉や種子を摂取すると、口や顔の腫れ、嘔吐、うつ病、脱力感など、人間に中毒を引き起こす可能性があります。重症の場合、呼吸困難、血性下痢、さらには死亡を引き起こす可能性があります。軽い症状は数日または数週間で回復します。飲み込んだ後に中毒症状が出た場合は、直ちに医師の診察を受けてください。 ベニバナエンジュ花は一般的に毒素が少なく、料理に使用されています。生花は人間に非常に軽い中毒があり、加熱するとレクチンが変性するため、調理されたものは完全に無害です。
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