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エンダイブの育て方・栽培方法

エンダイブ、別名シコレ, ニガチシャ

エンダイブは一般的に手入れの簡単な葉物野菜と考えられています。十分に排水された土壌と一定の湿度が必要ですが、根腐れを防ぐために過水を避ける必要があります。エンダイブの特別なお世話ポイントは、涼しい気温と日陰を好むことであり、葉が苦くなるのを防ぐことができます。さらに、エンダイブは定期的な収穫によって成長を促し、やわらかい葉を育てるのに役立ちます。

水やりの予定: 毎週

日当たりの要件: 日なた

この記事の内容

エンダイブの植え付けと育成

丈夫さ	中程度
お世話のレベル	中程度
お世話のしやすさ	難易度：簡単
寿命	多年生, 1年生, 2年生
水やりの予定	毎週
日当たりの要件	日なた
土の種類	庭の土
土のpH	6-7
植え付け時期	春半ば, 晩春, 夏
耐寒性ゾーン	4-9

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エンダイブは、ロゼット状に葉が集まり、ゆるい頭を形成する葉菜です。この種には、独特の葉の特徴を持つ2つの種類があります。最初の種類の葉は、巻き込んだ縁が特徴的です。一方、第二の種類の葉は滑らかで広い葉を持ちます。両方とも緑色で、葉の中心付近には淡黄色の色合いが含まれることがあります。葉の苦味は2つの種類の間で異なり、一般的に最初の種類の方が苦味が強いです。

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