

サフランの判定方法 (Crocus sativus)
サフラン、別名クロッカス・サティバス
サフランは、秋に鮮やかな紫からラベンダー色の花を咲かせ、庭を1〜2週間の短期間に彩ります。植物の高さは控えめで、通常は高さ10 cm(4インチ)未満です。開花前には細長い草のような葉が現れ、色鮮やかな花の背景として繊細な緑色を提供します。特筆すべきは、サフランが各球茎から複数の花を咲かせ、その中心に貴重な雄しべを目立たせることです。
赤橙色の柱頭を持つ鮮やかな紫からラベンダー色の花
中央に白い縞のある線形の緑色の葉、最大40 cm(16インチ)
夜になると閉じる習性、秋に14日間の開花
サフランの葉は線形で直立しており、緑色であり、1株あたり5〜11枚の葉が生えます。各葉は最大40 cm(16インチ)に成長することができます。葉は細長く草のようで、植物が開花する前に球茎から現れます。葉の特徴は滑らかな質感と縦に走る中央の白い縞です。葉脈のパターンは平行で、単子葉植物に典型的であり、その独特で識別しやすい外見を際立たせています。
サフランの花は6枚の鮮やかな紫からラベンダー色のユリのような花弁を持ち、それぞれが3つの目立つ様式枝の周りにきちんと配置されています。これらの様式の先端は明るい赤橙色の突き出た柱頭で終わり、鮮やかなコントラストを作り出します。花の大きさは控えめで、約3〜5 cm(1.2〜2インチ)です。特筆すべきは、花が夜になると閉じる習性があり、秋に約14日間の短い開花期間を持つことです。この繊細な花は不妊性で知られています。
クチナシ は、日本では古くから染料として利用されてきた低木です。秋に実る橙赤色の実が熟しても裂けず、口無しと比喩されていたことから「クチナシ」と呼ばれるようになりました。純白で香りの良い花を咲かせ、幸せにまつわる花言葉もあることから、結婚式やお祝いの場でよく使われます。
ポトスは、光沢のあるハート型の葉を持つ常緑の観葉植物です。メンテナンスが簡単で、ツル状に伸びる特徴を生かしてハンギングバスケットなどで栽培するのに適しています。
食用に広く栽培されるミニトマトは江戸時代に日本に伝来したとされています。当初は、観賞用に利用されるのみでしたが明治には食用として利用されるようになりました。ビタミンCなどの栄養を豊富に含み、家庭菜園にも欠かせない植物です。
トウガラシ(唐辛子)の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。
熱帯のジャングルに自生するホウライショウ(鳳莱蕉)は、エキゾチックな雰囲気を持つ観葉植物として人気があります。その特徴的な葉は、ポスターや壁紙などのデザインにも用いられます。ハワイでは古来から魔除けに使われてきたそうです。全草が有毒であるため注意が必要です。
春を代表する花が桜であれば、ガクアジサイは梅雨の時期を代表する花です。鎌倉の明月院など、東西南北に名所があります。「万葉集」や「本草和名」などの古い書物に登場し、各地にお金や健康にまつわる俗信が残る日本人と関わりの深い植物です。