ソヨゴ（冬青）は交互に配置された、単純で長さ1～3インチ（2.5～7.6 cm）の葉を持ちます。葉は濃緑色で、厳しい冬の条件下では黄色みがかった緑色になることがあります。狭く、全縁（縁が滑らか）で梨のような形をしています。質感は滑らかで、明示的な主脈と二次脈が見られ、これはこの属に典型的な特徴です。これらの特徴は、さまざまな環境でソヨゴ（冬青）を識別する際に重要です。

ソヨゴ（冬青）の花は控えめながらも特徴的です。雌花は白く、通常は当年の新芽に単独で現れます。直径は約0.2インチ（5 mm）です。対照的に、雄花は小さく白い房状にまとまり、控えめながらも科学的に興味深い展示を作り出します。これらの花は通常春に咲き、明確な香りは放ちません。そのシンプルな配置と小さなサイズは、その微妙さを際立たせます。

ソヨゴ（冬青）の茎は細く無毛で、滑らかでやや平坦な質感を持ちます。その色は薄緑色から赤茶色まであり、日光の下で微かな輝きを放ちます。直径は最大約1インチ（2.5 cm）で、全長にわたって一貫して細いです。枝分かれは少ないですが均等に分布しており、バランスの取れた構造的な外観を提供します。これらの特徴のおかげで、類似の種から区別することができます。

ソヨゴ（冬青）の果実は、鮮やかな明るい赤いベリーで、直径約1/4インチ（6 mm）です。これらのベリーは比較的長い花柄に実り、その長さは1～2インチ（25～50 mm）で、秋から冬にかけて特に目立ちます。果実の光沢のある表面と鮮やかな色は葉との対比をなすため、非常に目立ちます。通常、これらのベリーは寒い時期に植物に残り、主に休眠状態の風景に色彩を提供します。