

カシグルミ(菓子胡桃)の判定方法 (Juglans regia)
カシグルミ(菓子胡桃)、別名テウチグルミ(手打胡桃)
カシグルミ(菓子胡桃)は落葉樹で、高さ40~60フィート(12~18メートル)に達し、同程度の幅があります。広がった丸い樹冠が特徴です。若い樹皮は灰色で滑らかですが、成長とともにダイヤモンドのような隆起パターンで溝ができていきます。葉は奇数羽状複葉で、それぞれの長さは12~18インチ(30~45センチ)で、5~11枚の長楕円形の小葉で構成され、押しつぶすと柑橘系の香りが漂います。繁殖要素には雄花穂と房状の雌花があります。食用のナッツは、秋に茶色に成熟する緑の殻の中に包まれた、薄くてしわのある殻の中にあります。
高さ40~60フィート(12~18メートル)に達する落葉樹で、広がった丸い樹冠を持っています。
奇数羽状複葉で、長さ12~18インチ(30~45センチ)、押しつぶすと柑橘系の香りがします。
雄花は単茎の緑黄色の花穂で、長さ最大6インチ(15センチ)。
果実は緑色で半肉質の覆いに包まれた薄茶色の殻に包まれた丸いナッツ。
滑らかな茎でバフ色の髄があり、太くて直径最大1インチ(2.5センチ)の厚みを持ちます。
カシグルミ(菓子胡桃)の葉は緑色で羽状複葉、長さ12~18インチ(30~46センチ)で、全縁または時折鋸歯があります。各葉には5~11枚の長楕円形の小葉があり、終端小葉は最大です。終端小葉の長さは2~6インチ(5~15センチ)です。葉は葉柄に向かって小さくなります。葉の裏面の葉脈には毛の房があり、押しつぶすと香りが漂います。秋には良くても黄色に変わります。
カシグルミ(菓子胡桃)の雄花は、長さ最大6インチ(15センチ)の単茎の花穂で、緑黄色で垂れ下がった形をしています。雌花は3~9個の房状に現れ、葉が出るときやその直後に現れ、木に微妙な緑色の色合いを与えます。開花期は5月から6月です。雌花は小さく、赤紫の柱頭が外側に突き出ているため、目に付きやすく、受粉を助けます。
カシグルミ(菓子胡桃)の茎は頑丈で淡褐色をしており、バフ色の髄室があります。大きく、広く尖った頂芽があり、通常は対になって細かい毛(軟毛)で覆われています。これに対して、側芽ははるかに小さいです。この頑丈な茎は大きな太さまで成長し、直径約1インチ(2.5センチ)に達し、景観の中で容易に識別できます。
カシグルミ(菓子胡桃)の果実は特徴的な丸いナッツで、通常は長さ2インチ(5センチ)まで成長し、緑の半肉質の外殻に包まれています。これが秋に成熟すると外殻が外れ、非常に薄くしわのある殻のナッツが現れます。外表面は滑らかで浅い溝があります。内部には、クリーミーな白色で甘い味わいの食肉が含まれており、特筆すべき食体験を提供します。
クチナシ は、日本では古くから染料として利用されてきた低木です。秋に実る橙赤色の実が熟しても裂けず、口無しと比喩されていたことから「クチナシ」と呼ばれるようになりました。純白で香りの良い花を咲かせ、幸せにまつわる花言葉もあることから、結婚式やお祝いの場でよく使われます。
ポトスは、光沢のあるハート型の葉を持つ常緑の観葉植物です。メンテナンスが簡単で、ツル状に伸びる特徴を生かしてハンギングバスケットなどで栽培するのに適しています。
食用に広く栽培されるミニトマトは江戸時代に日本に伝来したとされています。当初は、観賞用に利用されるのみでしたが明治には食用として利用されるようになりました。ビタミンCなどの栄養を豊富に含み、家庭菜園にも欠かせない植物です。
トウガラシ(唐辛子)の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。
熱帯のジャングルに自生するホウライショウ(鳳莱蕉)は、エキゾチックな雰囲気を持つ観葉植物として人気があります。その特徴的な葉は、ポスターや壁紙などのデザインにも用いられます。ハワイでは古来から魔除けに使われてきたそうです。全草が有毒であるため注意が必要です。
春を代表する花が桜であれば、ガクアジサイは梅雨の時期を代表する花です。鎌倉の明月院など、東西南北に名所があります。「万葉集」や「本草和名」などの古い書物に登場し、各地にお金や健康にまつわる俗信が残る日本人と関わりの深い植物です。