

ショウガ(生姜)の判定方法 (Zingiber officinale)
ショウガ(生姜)、別名ハジカミ
ショウガ(生姜)は、最大で長さ12インチ(30 cm)に成長する槍形の葉を持っています。葉の表面は光沢のある緑色で、偽茎に交互に配列されています。偽茎は約2〜3フィート(60〜90 cm)に達します。土壌の下には、肉質で関節のある根茎が隠れています。暖かい季節には、紫色の唇を持つ緑黄色の花が円錐状の苞から現れます。これらの花序は、通常、植物の基部近くに見られます。
槍形の葉は長さ最大12インチ(30 cm)で、光沢のある緑色の表面。
紫色の唇を持つ緑黄色の花が基部近くの円錐状の苞から現れる。
わずかに膨らんだ節を伴う高さ最大3フィート(90 cm)の直立した滑らかな緑色の茎。
茎を包み込む独特の鞘状構造が剛性と保護を提供。
長さ2〜4インチ(5〜10 cm)の緑色または黄色の苞と透ける縁を持つ花穂。
ショウガ(生姜)の花は、透ける縁を持つ緑色または黄色の苞に包まれた円錐形の花穂に生じます。これらの苞は突き出た花を包みます。花穂は、葉の茎とは別に成長する無葉の茎に発生します。苞は長さ2〜4インチ(5〜10 cm)に達し、独特で明るい外観を生み出します。植物が成熟すると数年後に花序が出現し、その独特の開花期を迎えます。
ショウガ(生姜)の茎は直立しており、滑らかで緑色。通常は高さ3フィート(90 cm)まで成長します。茎は円筒形で頑丈で、分岐はありません。茎はわずかに膨らんだ節と薄い節間によって特徴付けられ、関節のように見えます。テクスチャーは堅固でありながら柔軟で、上部の厚い葉を支えることができます。独特の鞘状の構造が茎を包み、さらに剛性と保護を提供します。
クチナシ は、日本では古くから染料として利用されてきた低木です。秋に実る橙赤色の実が熟しても裂けず、口無しと比喩されていたことから「クチナシ」と呼ばれるようになりました。純白で香りの良い花を咲かせ、幸せにまつわる花言葉もあることから、結婚式やお祝いの場でよく使われます。
ポトスは、光沢のあるハート型の葉を持つ常緑の観葉植物です。メンテナンスが簡単で、ツル状に伸びる特徴を生かしてハンギングバスケットなどで栽培するのに適しています。
食用に広く栽培されるミニトマトは江戸時代に日本に伝来したとされています。当初は、観賞用に利用されるのみでしたが明治には食用として利用されるようになりました。ビタミンCなどの栄養を豊富に含み、家庭菜園にも欠かせない植物です。
トウガラシ(唐辛子)の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。
熱帯のジャングルに自生するホウライショウ(鳳莱蕉)は、エキゾチックな雰囲気を持つ観葉植物として人気があります。その特徴的な葉は、ポスターや壁紙などのデザインにも用いられます。ハワイでは古来から魔除けに使われてきたそうです。全草が有毒であるため注意が必要です。
春を代表する花が桜であれば、ガクアジサイは梅雨の時期を代表する花です。鎌倉の明月院など、東西南北に名所があります。「万葉集」や「本草和名」などの古い書物に登場し、各地にお金や健康にまつわる俗信が残る日本人と関わりの深い植物です。