イネ（稲）は、世界各地の水田や畑で栽培さている世界三大穀物の1つです。精白した米だけでなく、藁、もみ殻、糠なども幅広く活用されています。イネ（稲）の病気として最も被害が大きいのが糸状菌の寄生によって発病する「いもち病」で、消毒をしても完全には防除できません。

トウモロコシ（玉蜀黍）はその種子を食用や家畜飼料として利用する穀物です。味や利用目的に合わせて、多数の農業用品種も開発されています。家庭菜園でも栽培可能ですが、受粉のために2列以上で栽培する必要があります。

カネノナルキ（金のなる木）は、光沢のある卵型の葉が美しい多肉植物です。日本では五円玉を枝に通して成長させる栽培方法が流行った事から「金のなる木」という別名でも親しまれています。夜間は涼しい条件下で育てると、かすかな甘い香りのする白やピンクの小さな星形の花を咲かせます。

オオムギ（大麦）は世界で最も古くから栽培されていた穀物の一つとされていて、その歴史は1万年前の西アジアや中央アジアにまで遡ります。日本には1800年ほど前に朝鮮半島から伝わったとされていて、奈良時代には広く栽培されるようになりました。その後、平安時代から大麦をお米と混ぜたものが食べられるようになりました。

シャコバサボテンは砂漠ではなく森林の樹木に着生する多肉性植物です。茎が海に生息する節足動物のシャコに似ていることからシャコバサボテンと名づけられました。茎先に鮮やかなピンク色の花を咲かせます。

マサキは北海道北部を除く日本全国に分布する常緑低木です。葉は厚く光沢があり、白緑色の小さな花が夏の短い期間に咲きます。海岸近くの林でよく見られますが、生垣などに使われることも多い植物です。

シンゴニウムは小さい葉がかわいらしく、観葉植物として人気がある常緑多年草です。生えたばかりの葉は丸みのあるハート形をしていますが、成熟すると矢のような形へと変化します。

コスモスは明治に観賞用として導入されました。当時「アキザクラ」と呼ばれていましたが、昭和52年の山口百恵の大ヒット曲が「秋桜」と書いて「コスモス」と読ませたことから、この名称が定着しました。現在では野生化して全国各地に広がっています。

ミリオンバンブーは、特にアジア圏で観賞用の植物として人気があります。鉢植えや水耕栽培でも簡単に育てることができます。葉を取り除き、変形させ、竹のような外見に加工させて「ミリオンバンブー」などの商品名で販売されていますが、本種は竹とは分類的に異なります。

現在では様々な品種のマリーゴールドがありますが、アフリカン・マリーゴールドは江戸時代初期に日本に初めて入ってきたマリーゴールドです。かつて原産地（中米やメキシコ）に住んでいたアステカ族は、薬用、儀式用、装飾用に本種を採取していたと言われています。

アルストロメリアは、南アメリカ原産の美しい多年草で、現在では世界中で広く栽培されています。この植物は、美しい色合いの花を咲かせ、濃い緑色の葉が特徴です。花の色は、白、ピンク、オレンジ、赤、紫、黄色などがあり、多くの場合、斑点模様やストライプがあります。花期は、夏から秋にかけてで、切り花としても非常に人気があります。また、この植物は、樹高が30 cmから90 cm程度になることが多く、観賞用の庭や鉢植えに適しています。アルストロメリアは、日当たりの良い場所に植えることが最適で、肥沃で良く排水された土壌が必要です。また、耐寒性があるため、冬季でも屋外で育てることができます。この植物は、花が豊富に咲き、比較的育てやすいため、庭園や公園、家庭の庭園などで人気があります。

春を代表する花が桜であれば、ガクアジサイは梅雨の時期を代表する花です。鎌倉の明月院など、東西南北に名所があります。「万葉集」や「本草和名」などの古い書物に登場し、各地にお金や健康にまつわる俗信が残る日本人と関わりの深い植物です。

シロツメクサ（白詰草）はヨーロッパ原産ですが、帰化して日本全国に定着しています。江戸時代に、オランダからの輸入物が壊れないための詰め物として使われたことがきっかけで渡来したと言われています。四葉のクローバーは、シロツメクサの葉が変化したものです。

コムギ（小麦）と人類の歴史は古く、新石器時代から栽培されており、日本へは奈良時代に渡来しました。本種は世界最大の栽培面積と収穫量を占める食用作物で、イネ、トウモロコシと並び世界の三大穀物とされる重要な人間の主食です。

オランダカイウ（和蘭海芋）は、カラーとも呼ばれ、ウェディングのブーケなどで清楚な白い花が人気です。南アフリカ原産のサトイモ科の多年草で、交易のあったオランダから持ち込まれ、根の形がイモに似ているため「海芋」と呼ばれるようになりました。

オリヅルラン（折鶴蘭）は南アフリカ原産で、明治時代初期に日本へ持ち込まれました。長く伸びる茎の先に花を付け、そこから新たな株を形成する様子が折り鶴に似ていることからオリヅルランと呼ばれます。英名ではこれをクモに見立てスパイダープラントと呼ばれます。

サツキは漏斗形のピンクの花を咲かせる日本固有の低木で、昔から盆栽や生垣などに使用され親しまています。旧暦の五月頃にたくさんの花を一斉に咲かせることから、五月を意味する「皐月」という和名がつきました。

スパティフィラム・ワリシーは、仏炎苞と呼ばれる白い部分と葉のコントラストが美しく、その姿から「包み込む愛」などの花言葉もあります。同じく熱帯産で観葉植物として人気のアンスリウムに似ていますが、仏炎苞が細長くハート型に分かれてないことが特徴です。

ツリウキソウは、深紅と紫のツートンカラーの小さな花をつけ庭に鮮やかな色彩とトロピカルな雰囲気を与えてくれます。丈夫で耐寒性にも優れているため、春から晩秋まで長い期間で花を楽しむことができます。

シンビジウム・ハイブリッドの葉は紐のような形をしており、花の色は白や黄色、緑など、30種類ほどのバリエーションが存在します。花が咲く時期は冬の終わりから春の季節にあたり、最大で15cmの大きさになる優雅な花を咲かせます。