ジャガイモは南米アンデス地方が発祥と言われています。星形の白や紫の花が咲き、デンプンを蓄える地下茎が食用されます。「馬鈴薯」（ばれいしょ）とも呼ばれます。日本には江戸時代頃伝わり、保存しやすいことから食料源として重用されてきました。

カランコエは、赤、ピンクなどの鮮やかな花を咲かせる人気の多肉植物です。丈夫な植物で、適切に短日処理をして手入れをすれば、毎シーズン花を楽しむことができます。

熱帯が原産のクロトンは、沖縄以外の日本では観葉植物として温室で栽培されるのが一般的です。多様な色彩の線や斑点で模様づけられている葉から、ヘンヨウボクという別名が付けられました。折れた枝や茎から出る樹液に触れると、体質によってはかぶれる可能性があります。

南アメリカが原産とされるキダチタバコ（木立煙草）は現在、観賞用植物として世界各地の温暖な地域の道端や空き地などでその姿を確認することが出来ます。それらの地域では在来種の多様性を破壊する侵略的雑草として扱われています。また、すべての部位に強い毒性があります。

レックス・ベゴニアは葉の色を楽しむタイプの観賞用ベゴニアの一種です。これを原種とした様々な模様や色合いの葉の園芸品種が多数あり、広く流通しています。

台湾や中国南部がに分布するシェフレラは、黄色やオレンジの実と厚みのある葉が特徴の低木です。主に観賞植物として栽培されますが、自生に適した地域では生垣としても利用されています。

トウモロコシ（玉蜀黍）はその種子を食用や家畜飼料として利用する穀物です。味や利用目的に合わせて、多数の農業用品種も開発されています。家庭菜園でも栽培可能ですが、受粉のために2列以上で栽培する必要があります。

ユーチャリス属の代表種であるユーチャリス・アマゾニカは、長い花筒の先に首を垂れるように漏斗状のよい香りのする花を咲かせます。おしべの芯部分は王冠のような形状をしています。

カランコエ・テトラフィラはマダガスカルの高地にしか見られないサボテンです。このカラフルな花は非常に長持ちするので観賞用として愛されていますが、ほぼすべての部分が有毒なので、子どもの手やペットに届かない位置に置く必要があります。

クマドウジ（熊童子）は肉厚の葉が熊の手のような形をしています。原産地では限られた場所のみで自生するため、園芸用の違法採取により個体数も減少し、絶滅の危険性が高いとされます。

アエオニウム属は約35種類の亜熱帯性の多肉植物からなり、そのほとんどはカナリア諸島原産で、ユウバエ（夕映え）もそのひとつです。寒さが厳しくない地域では、屋外で栽培可能でロックガーデンに適しています。また、室内で栽培する場合には、コンテナなどに寄せ植えにして楽しむことができます。

常緑性のサントリナは年間を通して観賞価値が高く、庭植えやコンテナ植えに適します。爽やかな芳香を持ち、香水の香料にも使われます。また、香りには防虫効果があるため、ポプリやドライフラワーにして虫よけにも使用されます。

シマムラサキツユクサ（縞紫露草）は観葉植物として人気のある多年草です。葉の表には白または銀色の線が2本入り、裏は濃いピンクか紫色なのが特徴です。茎はほふく性でよく伸びるため、釣鉢に植えて枝垂れさせても見栄えがします。庭のグランドカバーにも適します。屋内で育てると紫色の小さな花が咲くことがありますが、一日で咲き終わります。

オシロイバナは、江戸時代に観賞用として日本に持ち込まれた多年生草本です。黒い種子を割るとおしろいのような白い粉が出てくることから「白粉花」と名付けられました。夕方頃に花が開き、翌朝日が昇ってからしぼみます。

バルバドスアロエは観賞用として人気がある多肉植物で。食材としても重宝されますが、葉には軽度の毒性があるため正しく処理されなければ食すことはできません。また、葉肉には肌の調子を整えてくれる成分もあるので、スキンケアにも広く使われています。

マルバビユの最大の魅力は美しい色とユニークな形をした葉であり、カラーリーフとして鉢や花壇に植えて楽しむことができます。英国王立園芸協会（RHS）のガーデン・メリット賞を受賞した植物です。

昭和40年代後半以降アボカドの輸入量は増え続けており、現在ではサラダや巻き寿司など、日常的に消費されています。流通するものの大半はメキシコ産です。鳥類にとっては毒性があるため、インコやカナリアなどのペットには与えてはいけません。

シンゴニウムは小さい葉がかわいらしく、観葉植物として人気がある常緑多年草です。生えたばかりの葉は丸みのあるハート形をしていますが、成熟すると矢のような形へと変化します。

ゴールドクレストはアメリカのカリフォルニア沿岸に分布し、木の高さが25 m程にまで伸びる常緑針葉樹です。冬は暖かく夏は湿度の高い気候を好むため、それ以外の環境での栽培は注意が必要です。

ヘンルーダは毒性があり、茎葉の汁に触れるとかぶれます。アゲハチョウの幼虫が好んで葉を食べ、また聖書に出てくる植物としても知られています。