トウモロコシ（玉蜀黍）はその種子を食用や家畜飼料として利用する穀物です。味や利用目的に合わせて、多数の農業用品種も開発されています。家庭菜園でも栽培可能ですが、受粉のために2列以上で栽培する必要があります。

イネ（稲）は、世界各地の水田や畑で栽培さている世界三大穀物の1つです。精白した米だけでなく、藁、もみ殻、糠なども幅広く活用されています。イネ（稲）の病気として最も被害が大きいのが糸状菌の寄生によって発病する「いもち病」で、消毒をしても完全には防除できません。

イトハナビテンツキ は、砂質の湿った環境に自生する弾力性のある草のような多年草です。日当たりのよい場所で生育し、細い茎が密生する。細長い葉は、しばしば目立つ花穂の影に隠れ、繊細な印象を与える。褐色がかった花の密集した房は特徴的で、イトハナビテンツキ 、多様な草原でもその正体が明らかになる。

世界中に帰化しているとされるマルバツユクサ（丸葉露草）は、アフリカや太平洋地域の温暖な海岸地域に自生する一年草です。夏に淡青色の小さな花を咲かせます。最近の研究結果では、その生育圏を北に伸ばしているという報告があります。

葉は楕円形で明るい緑、アーモンドの強い香りがする。花は淡い色で、果物の色はレモンイエローまたはオレンジレッド。

ホウキガヤツリ は細長い草のような外観が特徴で、見落とされがちだが繊細な美しさがある。房状に生長するこの植物の細長い葉は、中央の基部から出ており、湿った開けた生息地を好むことを際立たせている。茎には緑がかった褐色の小さな花房があり、これがこの植物の特徴であり魅力であると同時に、様々な湿地条件下で生育する回復力を示している。

亜熱帯～熱帯に広く生息し、道端や草地などに自生します。繁殖力が強く、外来雑草として扱われる地域もありますが、タイでは葉を食用や茶の原料として、西アフリカでは料理用ハーブとしても利用します。クローブバジルやアフリカンバジルの名でも呼ばれます。

インゲンマメ（隠元豆）はタンパク質が豊富に含まれる野菜で、世界中で様々な料理に使われます。若いさやはそのまま調理され、成熟した種子は乾燥させて、煮豆などの調理用に用いられます。

ヤツデアサガオ は成長が早く、熱帯のつる性植物で、密林の木々に絡みついているのをよく見かける。ハート型の葉と大きなラッパ状の花は特徴的で、花粉媒介者を魅了する。この植物は暖かく湿った環境で成長し、蔓は日光に向かって登り、青々とした肥沃な環境を示す紫色や淡いピンクの花を優雅に咲かせる。

Ludwigia leptocarpa は別名ludwigia leptocarpa 、アメリカ原産で、主にフロリダ州に自生している。一年中黄色い花を咲かせ、湿地に生育している。

Andropogon pseudapricusは、アジア、アフリカ、アメリカ大陸の大部分、南ヨーロッパ、さまざまな海洋島に自生する植物の属です。 100を超える種があります。

葉は羽状に強く分かれた羽軸で羽状に分割されます（そのため一般名bersama abyssinica ）。花序はスパイクです。

Asparagus africanusは、野原などに自生する植物で、春から秋にかけて成長します。一般的には食用として世界中で栽培されており、茎の部分は木質化しますが、その前に刈り取ることで古くから人々によって食用にされています。

熱帯アフリカの乾燥地帯に自生するアデニウム・オベスムは、「砂漠のバラ」とも形容されるほど美しい花を咲かせます。原産地とは裏腹に日本でも観賞用に栽培され、プレゼントにも適しています。汁は皮膚を刺激する恐れがあります。

Centotheca lappacea は広葉のイネ科植物で、中国南部、アフリカ中央部、マダガスカル、インド南部、フィリピンなど、非常に広い範囲に分布している。あらゆる種類の低標高林に生え、湿った日陰の環境を好む。動物の飼料として使われることもある。種子は、哺乳類の剛毛がすれ違う動物の毛皮に引っかかることで運ばれる。

光沢のある常緑の葉と、白または黄色の香りの強い花が特徴的なgardenia ternifoliaは、観賞用として栽培される常緑の植物です。そのオレンジ色の果実は、天然の染料としても利用されています。