モロコシ（蜀黍）は熱帯や亜熱帯の地域のみならず、アメリカや中国をはじめとする様々な地域でも栽培されています。野生種は3 m程に成長しますが、栽培品種は収穫しやすいように1.5 m程の高さに改良されています。インドなどでは食用として広く利用されますが、飼料としても利用されています。

アサ（麻）は昔から栽培されてきた植物の1つです。繊維の原料として日本では神社のしめ縄や、暖簾などに使用されてきました。また麻は魔除けになるという言い伝えがあったため、麻模様の産着などが使われていました。

シャコバサボテンは砂漠ではなく森林の樹木に着生する多肉性植物です。茎が海に生息する節足動物のシャコに似ていることからシャコバサボテンと名づけられました。茎先に鮮やかなピンク色の花を咲かせます。

Xanthium spinosumは、高さ1 mまたはわずかに高い細い茎を生む年次ハーブで、非常に長く、鋭く、黄色がかった棘が間隔を置いて並んでおり、長さが3 cmを超え、2つまたは3つの別々の棘に分かれる場合があります。葉は、直線状または槍状のローブに分かれています。各葉は、長さが最大10 cmまたは12 cmで、上部が暗緑色または灰色がかっており、白い下側があります。

ナワシログミ（苗代茱萸）の和名は、苗代（イネの苗床）を作る5～6月ごろに実が熟すことから名付けられました。熟した実は、そのまま食べても甘酸っぱくて渋みがあり美味しくありませんが、ジャム、果実酒などにすれば食べられます。木材は手触りがよく、ねばりがあり衝撃を吸収するため、金づちやノミなど大工道具の柄に利用されます。

ハニーメスキートは北米原産の常緑低木です。香りがある淡い黄色の花房は蜜源となり、種子や鞘は鹿やコヨーテなど様々な動物の餌となります。根はキャラメルのような香りから肉の燻製の風味付けのために使用されることもあります。

キバナウンランは、高さ3フィートまで成長する多年生植物です。それは種子と広範な側根によって広がります。植物の全体的な形は細くて直立しており、単一の木質の基部から複数の茎が成長しています。キンギョソウ型の花は、オレンジがかった明るい黄色で、長さは1〜1.5インチです。種子の鞘、花、花のつぼみが同時に存在することがよくあります。

イモカタバミは春に一度ピンク色の花を咲かせたあと、秋に再び咲く球根性の多年草です。南米が原産ですが、日本でも帰化しているため道端などで見ることができます。根が塊茎でイモのように見えることから芋片喰と名付けられました。

美しい花を咲かせるデルフィニウム・エラツムは切り花として流通していますが、イングリッシュガーデンの人気が高まるにつれて苗も出回るようになりました。全草が有毒で、特に若い株は強い毒性を持つと言われています。

モクゲンジ（木患子）は、日本海側の墓地、寺院の境内でよく見かける落葉高木です。卵型に膨らむ果実には硬く黒い種子があり、日本ではこれを数珠の玉として利用してきました。元々は中国に分布していたものが、日本でも栽培される様になって帰化したと考えられています。

ケニアで見られるものは最高でも5メートルの小低木であるが、10メートルほどの個体も存在する。 葉は大きく長さ約30センチメートルで時に3裂し、上部と下部が毛に覆われ、長い葉柄を持ち形は広卵型、基部が心臓型で先端が鋭く、縁には小鋸歯がある。 花は直径約2あるいは3-4センチメートルで受け皿状、散房花序か集散花序あるいは円錐花序で5弁の白色あるいは紅色か、白色に紅色の筋が入った花20個ほどがやや大きめの花房をつくり、葉腋から下垂して咲く。15本の雄蕊（雄しべ）があるが、そのうち内側の5本は大きく、後述する仮雄蕊と同じ輪生体の一部を形成し、葯の直下の花糸が膝状に湾曲し、葯がわずかに外側に折れ曲がるようにしている。残りの10本の雄蕊は少し小さめで花糸が完全に直立しており、外側の輪生体を形成し、内側の雄蕊や仮雄蕊と互い違いになっている。

イヌマキ（犬槇）は東アジアに自生する常緑高木で、丈夫な材質から生垣や高級用材としても使用されてきました。種は緑色で、白い粉がついているように見えます。種の下に大きな卵形をした花托があり、熟すと赤紫色になります。花托はジューシーで甘みがあり、食べることができます。

カエデに似た葉を持つアメリカフウは、北米に広く分布する落葉高木で、日本でも公園などで栽培されています。加工しやすく香りの良い木材として、北アメリカで最も広く植林されている木材の一つです。

ホウサイラン（報歳蘭）は主に中国と台湾に分布し、日本でも屋久島や沖縄で見られます。緑色・紫色の美しい花を咲かせ、観賞ランとして愛されています。香りも良く、香水にも用いられています。

初夏に黄色または白色の花をつけるモッコウバラは、棘のない常緑のバラです。花は、一重と八重の品種があります。丈夫で手入れはほとんど必要なく、庭のアーチなどに利用できます。

クラッスラ・ウンドゥラータの学名にある 園芸品種名の「Undulata」には、「波型」や「うねっている」という意味があります。その名の通り、葉がうねっていることが特徴です。葉の色は鮮やかな緑色の葉で他の多くのクラッスラ同様に、縁が赤くなっています。縁の赤みは気温が下がると増します。冬の終わりから春先にかけて、ピンクががった白い星形の花をいくつかまとめて咲かせる場合があります。

スパティフィラム・ワリシーは、仏炎苞と呼ばれる白い部分と葉のコントラストが美しく、その姿から「包み込む愛」などの花言葉もあります。同じく熱帯産で観葉植物として人気のアンスリウムに似ていますが、仏炎苞が細長くハート型に分かれてないことが特徴です。

インゲンマメ（隠元豆）はタンパク質が豊富に含まれる野菜で、世界中で様々な料理に使われます。若いさやはそのまま調理され、成熟した種子は乾燥させて、煮豆などの調理用に用いられます。

アルファルファは、少なくとも古代ギリシャ人やローマ人の時代から家畜の飼料として栽培されていました。16世紀、スペインの植民者が馬の飼料としてアメリカに持ち込んだ。昆虫を飼育する場所とされており、他の作物に役立つと提案されています。

ホウオウボク（鳳凰木）は熱帯地域に自生し、日本では沖縄で見られます。園芸用に流通しますが日本では希少です。大きな葉が茂って夏に涼しい木陰を作るため、街路樹や公園に植栽されます。花姿が伝説の霊鳥である鳳凰（ホウオウ）が飛翔する姿に例えられたことが和名の由来です。