イネ（稲）は、世界各地の水田や畑で栽培さている世界三大穀物の1つです。精白した米だけでなく、藁、もみ殻、糠なども幅広く活用されています。イネ（稲）の病気として最も被害が大きいのが糸状菌の寄生によって発病する「いもち病」で、消毒をしても完全には防除できません。

トウモロコシ（玉蜀黍）はその種子を食用や家畜飼料として利用する穀物です。味や利用目的に合わせて、多数の農業用品種も開発されています。家庭菜園でも栽培可能ですが、受粉のために2列以上で栽培する必要があります。

インゲンマメ（隠元豆）はタンパク質が豊富に含まれる野菜で、世界中で様々な料理に使われます。若いさやはそのまま調理され、成熟した種子は乾燥させて、煮豆などの調理用に用いられます。

シンビジウム・ハイブリッドの葉は紐のような形をしており、花の色は白や黄色、緑など、30種類ほどのバリエーションが存在します。花が咲く時期は冬の終わりから春の季節にあたり、最大で15cmの大きさになる優雅な花を咲かせます。

シャコバサボテンは砂漠ではなく森林の樹木に着生する多肉性植物です。茎が海に生息する節足動物のシャコに似ていることからシャコバサボテンと名づけられました。茎先に鮮やかなピンク色の花を咲かせます。

関東以西、および四国や九州の田畑や道端で見られるシオザキソウは、夏に花を咲かせる外来の雑草です。シオザキソウという和名は、1957年に東京都の塩崎町で発見されたことから名付けられました。葉や茎からはエッセンシャルオイルが抽出されます。

多数の小花をこんもりとつけるキャンディタフトは丈夫で育てやすい一年生または多年生草本です。乾燥にも強いため、ロックガーデンにも適しています。「常盤屈曲花」という和名は、常緑で花びらの大きさが均一でないことに由来します。

秋に菊のような花を咲かせることから「秋明菊」という和名で呼ばれますが、菊の仲間ではありません。中国から渡来した帰化植物で、林縁や道端に自生します。タイワンシュウメイギクとの交配種など多くの栽培品種が園芸種として流通します。

ヒメシュウレイ （姫秋麗）は、大変小さく美しいパステル調の葉を植木鉢の中でひしめき合うように生やすことができるため、日本での流通量が年々増えています。温度管理や水量管理も簡単で、大変育てやすい多肉植物です。

レイシ（茘枝）が日本に渡来したのは江戸時代初期という記録があります。果実は風味がよく、食後のデザートとして食べられるほか、ジュースや缶詰、ドライフルーツに加工されます。レイシ（茘枝）の花蜜はミツバチに好まれることから、受粉作業にはミツバチが利用されています。

ザミア・フルフラセアは南国風の雰囲気があり、リゾート・スタイルのインテリアに向きます。名前はラテン語の「松の実」「硬い」に由来します。恐竜時代から生きている「生きている化石」と言われる植物です。原産地では繁殖が脆弱で、生存の危機が問題視されています。

ムシトリナデシコ（虫取り撫子）は、茎の節の下から粘着性のある汁を出し、そこに虫がくっつくことからその和名が付けられました。ただし食虫植物ではありません。庭に植えたり切り花にしたりして利用されますが、海岸付近や道端で自生していることもあります。耐寒性があり丈夫で、こぼれ種でも繁殖します。

Tiger grass、ネパールのほうき草、ほうき草、ほうきスティックは、ネパールアムリソ（ネパール語：अम्लिसो）とアッサム語のjharuでこの植物の一般的な名前です。この植物の花は、ネパールではas्used kuchcho、ヒンディー語ではझाड़ूjhadu（フールジャドゥ）として知られている掃除道具またはほうきとして使用されます。

セイヨウニンジンボクは薄紫色の花をつける、庭先で目にする植物です。淡い香りが特徴的で、庭木として植えると香りを楽しむことができます。ヨーロッパでは本種の果実をコショウの代用品とされていた歴史がありますが、現在では使われていません。

Mahogany材は丈夫で、通常家具、楽器、船、ドア、co、装飾品の原料です。マホガニーは大きな葉（最大45 cm）が特徴です。リーフレットは偶数であり、中央の中骨によって接続されていました。マホガニーの果実は、長さ40 cmの大きさで、薄い灰色から茶色のカプセルになります。マホガニーの種の長さは7〜12 cmです。

グァバは甘酸っぱいトロピカルフルーツが成る常緑低木です。日本でも自生しているものや栽培・販売されているものがありますが、野生化したもののほとんどが沖縄や奄美大島で見られます。果実はそのまま生食で、あるいはジャムやジュースにして楽しまれています。果実だけではなく、葉や花や植物そのものも見た目に美しいため、観葉植物としても人気があります。

キジカクシ (雉隠し) (Asparagus schoberioides ) は、印象的な常緑アスパラガスで、自然の形でも交配種としても観賞用に栽培されている。赤い実が目を楽しませてくれ、雄株と雌株の両方が揃って初めて実をつける。この野生のアスパラガスは、緑の葉が黄色に変わる秋が特に魅力的である。

ホウサイラン（報歳蘭）は主に中国と台湾に分布し、日本でも屋久島や沖縄で見られます。緑色・紫色の美しい花を咲かせ、観賞ランとして愛されています。香りも良く、香水にも用いられています。

高さは20 m以上に達することがあるため、木と見なされます。それは一輪の花で、一度花を咲かせてから死にます。花序の長さは6 m以上に達することがあります。

熱帯が原産のクロトンは、沖縄以外の日本では観葉植物として温室で栽培されるのが一般的です。多様な色彩の線や斑点で模様づけられている葉から、ヘンヨウボクという別名が付けられました。折れた枝や茎から出る樹液に触れると、体質によってはかぶれる可能性があります。