セイヨウニンジンボクは薄紫色の花をつける、庭先で目にする植物です。淡い香りが特徴的で、庭木として植えると香りを楽しむことができます。ヨーロッパでは本種の果実をコショウの代用品とされていた歴史がありますが、現在では使われていません。

インゲンマメ（隠元豆）はタンパク質が豊富に含まれる野菜で、世界中で様々な料理に使われます。若いさやはそのまま調理され、成熟した種子は乾燥させて、煮豆などの調理用に用いられます。

熱帯アフリカの乾燥地帯に自生するアデニウム・オベスムは、「砂漠のバラ」とも形容されるほど美しい花を咲かせます。原産地とは裏腹に日本でも観賞用に栽培され、プレゼントにも適しています。汁は皮膚を刺激する恐れがあります。

カタバミは、夜半分に閉じた葉が半分食べられたように見えるのがその由来とされます。繁殖力が強く「絶えない」ことから、縁起担ぎで家紋として用いられ、俳句などにも登場します。熟した実は動物などが触れると種子を勢い良く飛ばします。

世界中でメロンの果実は食べられていますが、多くの品種が存在します。日本では、夕張メロンが有名です。カンタロープとも呼ばれますが、国によって見た目が異なり、イタリアのカンタロープは生ハムで巻いて食されます。

ヒルギダマシは低木または木として成長し、高さ3〜10 m、または熱帯地方では最大14 mになります。葉は厚く、5〜8 cmの長さで、上面は明るく光沢のある緑で、下の面は非常に小さなつや消しの毛で、銀白色または灰色です。花は白から金黄色までの幅があり、幅1 cm未満で、3〜5個のクラスターで発生します。果実には、実生の新しい茎を囲む大きな子葉が含まれています。これは大きな肉質の種を生成し、しばしば木で発芽し、苗として落ちます。

ヒロハフウリンホオズキ（広葉風鈴酸漿）は江戸時代末期に飼料に混じって意図せずに日本に入ってきたと言われています。土壌を選ばずに育ち、畑地、牧草地、道端、荒れ地、林縁などさまざまな場所で見られます。畑では作物と競合する雑草とみなされ、刈り取りや抜き取りで駆除されます。葉の幅が広くて、風鈴のような果実をつけることから名付けられました。

これは一年生または短命の多年草で、高さ70 cmまで中空の茎を成長させます。花序は、広く間隔を空けた花の穂です。各花の幅は5〜12 mmで、6つの花teが一般に白または非常に淡いピンクで、茶色から赤紫色のきれいな中央縦縞があります。果実は、6つの種子を含む丸いカプセルです。

Prosopis juliflora は落葉小高木で、侵 害性が高く、非常に貴重な樹木である。木材は燃料や木材として、サヤは飼料として利用される。prosopis juliflora 、侵食防止にも役立つ。その価値と侵略性の両方が、この種を管理する際の利害の対立を引き起こしている。

スベリヒユ（滑莧）は世界中の熱帯や温帯地域に分布する一年草で、日本でも自生しているものが見られます。夏から秋にかけて黄色い花を咲かせ、その後1つの株から数十万ともいわれる大量の種子を作ります。

キバナキョウチクトウは、メキシコと中央アメリカに分布する常緑小高木です。葉は細く光沢があり、見応えのある黄色い大きな花をつけることから公園などによく植栽されます。全体に毒があるため取り扱いには注意が必要です。

バルバドスアロエは観賞用として人気がある多肉植物で。食材としても重宝されますが、葉には軽度の毒性があるため正しく処理されなければ食すことはできません。また、葉肉には肌の調子を整えてくれる成分もあるので、スキンケアにも広く使われています。

Calotropis procera、またはCalotropis proceraは、猛毒を持つ植物です。この植物の果実は、熟すと破裂して種子を飛散させます。ジャマイカでは、果実の中の繊維を集めて、枕の詰め物として利用しています。

サラダ、煮物、漬物などでお馴染みのダイコンは、弥生時代に稲作とともに中国から伝来したと言われています。数々の古典文学に登場するだけでなく、大根役者や大根足などのように俗語にも使われるほど、日本人の文化や生活と深い関わりがあります。

ハルノノゲシは全国の道端や空き地などで普通に見かけられ、春から初夏にかけて花を咲かせます。ヨーロッパ原産ですが、はるか昔に中国経由で日本に入ってきて定着したと考えられています。「野芥子」という和名は、葉が「ケシ」に似ていることに由来しますが、分類学的には遠い植物です。

オリーブは、地中海沿岸で紀元前から栽培されている常緑中木です。果肉は酢漬けにして食用に、果実はオリーブ油や日焼けなどを作る原材料となります。日本には江戸時代に入ってきました。黄白色のモクセイに似た香りのある小さな花をたくさん咲かせます。イスラエルの国花でもあります。

園芸品種が多く世界中で広く栽培されているセイヨウキョウチクトウは、日本には江戸時代に渡来したとされています。全体にかなり強い有毒成分が含まれており、取り扱いには注意が必要です。「西洋夾竹桃」という和名は、葉が竹に似ていること、花が桃に似ているという中国名に由来しています。

夏の定番の果物であるスイカ（西瓜）の起源はアフリカで、エジプトでは4000年前から栽培されていたと考えられています。日本に渡来した時期は諸説ありますが、17世紀頃という説が一般的です。明治になると欧米の品種が導入され、大正後期から昭和初期にかけて品種改良が行われ、現在私たちが食べているスイカの基礎となる品種が作られました。

ハマビシは、海辺の砂地に生息する一年生草本です。ヒシの実のような硬い棘を持った果実を実らせますが、ヒシの仲間ではありません。海岸開発など、近年の砂浜の環境の変化により生息が阻まれ、絶滅危惧種として指定されています。