イネ（稲）は、世界各地の水田や畑で栽培さている世界三大穀物の1つです。精白した米だけでなく、藁、もみ殻、糠なども幅広く活用されています。イネ（稲）の病気として最も被害が大きいのが糸状菌の寄生によって発病する「いもち病」で、消毒をしても完全には防除できません。

関東以西、および四国や九州の田畑や道端で見られるシオザキソウは、夏に花を咲かせる外来の雑草です。シオザキソウという和名は、1957年に東京都の塩崎町で発見されたことから名付けられました。葉や茎からはエッセンシャルオイルが抽出されます。

オーレウムが特別なのは、休眠期に一番の見頃を迎えるからです。夏の間ずっと、オーレウムは長い休眠期に入ります。その時に外側の葉が枯れて、内側の葉はピンク色になり、内側に巻き込んでいって「バラ」になります。気候が涼しくなった時、生長を再開して、葉は緑になって、徐々に外に広がっていきます。 オーレウムは猛暑を嫌いますが、枯れてしまうかもしれないので、休眠期の水やりは避ける必要があります。

ヒメシュウレイ （姫秋麗）は、大変小さく美しいパステル調の葉を植木鉢の中でひしめき合うように生やすことができるため、日本での流通量が年々増えています。温度管理や水量管理も簡単で、大変育てやすい多肉植物です。

プルメリア・オブツサの花は香りがよく、また花色も白の中に黄色がつき爽やかで上品な印象を与えることから、レイにも使われています。国内では園芸用として代表的な品種。花言葉は「気品」「恵まれた人」とされ、プレゼントとしても人気です。

Limnocharis flavaは、高さ約50 cmまで塊になります。その三角形の形をした葉と中空の茎は無光沢です。花序は非常に特徴的な形状をしており、直径約1.5 cmの 3葉の黄色い花を生み出します。果物は球形です。

世界中に帰化しているとされるマルバツユクサ（丸葉露草）は、アフリカや太平洋地域の温暖な海岸地域に自生する一年草です。夏に淡青色の小さな花を咲かせます。最近の研究結果では、その生育圏を北に伸ばしているという報告があります。

コダチヤハズカズラ（木立矢筈蔓）は鉢植えで流通しますが、栽培に適した気候では地植えで壁面緑化や生垣などとして植栽します。世界各地で観賞用のものが逸出し、道端や空地、林縁地などで帰化しています。

Celosia spicataは野原や茂みなどに数多く自生する植物で、花期になると紫色の花を咲かせます。可愛らしい見た目からガーデニング用途としても人気があります。その他にも植物の葉は栄養価が高いとされており、家畜の飼料として利用されることがあります。

グァバは甘酸っぱいトロピカルフルーツが成る常緑低木です。日本でも自生しているものや栽培・販売されているものがありますが、野生化したもののほとんどが沖縄や奄美大島で見られます。果実はそのまま生食で、あるいはジャムやジュースにして楽しまれています。果実だけではなく、葉や花や植物そのものも見た目に美しいため、観葉植物としても人気があります。

Mahogany材は丈夫で、通常家具、楽器、船、ドア、co、装飾品の原料です。マホガニーは大きな葉（最大45 cm）が特徴です。リーフレットは偶数であり、中央の中骨によって接続されていました。マホガニーの果実は、長さ40 cmの大きさで、薄い灰色から茶色のカプセルになります。マホガニーの種の長さは7〜12 cmです。

イシガキコショウ (石垣胡椒)は世界各地の熱帯や亜熱帯に分布し、多肉質で光沢のあるハート形の葉と、茎にドット状に付く小さな黒い種子が特徴的です。観賞用として栽培されるほか、熱帯アフリカでは民族療法用にも使用されてきました。

マリアナミフクラギはインド～東南アジア原産のキョウチクトウ科の植物で、自生地では生垣や防潮林などにも利用されます。乳状の樹液や種子に猛毒を持ち、英名では「自殺の木」の別名も持ちます。ミフクラギは目が晴れることの沖縄方言が転じた名です。

インゲンマメ（隠元豆）はタンパク質が豊富に含まれる野菜で、世界中で様々な料理に使われます。若いさやはそのまま調理され、成熟した種子は乾燥させて、煮豆などの調理用に用いられます。

ホウオウボク（鳳凰木）は熱帯地域に自生し、日本では沖縄で見られます。園芸用に流通しますが日本では希少です。大きな葉が茂って夏に涼しい木陰を作るため、街路樹や公園に植栽されます。花姿が伝説の霊鳥である鳳凰（ホウオウ）が飛翔する姿に例えられたことが和名の由来です。

熱帯が原産のクロトンは、沖縄以外の日本では観葉植物として温室で栽培されるのが一般的です。多様な色彩の線や斑点で模様づけられている葉から、ヘンヨウボクという別名が付けられました。折れた枝や茎から出る樹液に触れると、体質によってはかぶれる可能性があります。

常緑の大きな低木または高さ15 mに成長する小〜中サイズの木です。葉の長さは15〜36 cmで、表面には印象的な静脈があり、目立って波状になっています。花は大きく、直径15〜20 cmで、5つの白い花びらと多数の黄色い雄しべがあります。果実は直径15〜12 cmの15心皮の集合体で、各心皮は食用であるが繊維状の果肉に埋め込まれた5つの種子を含んでいます。

レックス・ベゴニアは葉の色を楽しむタイプの観賞用ベゴニアの一種です。これを原種とした様々な模様や色合いの葉の園芸品種が多数あり、広く流通しています。

台湾や中国南部がに分布するシェフレラは、黄色やオレンジの実と厚みのある葉が特徴の低木です。主に観賞植物として栽培されますが、自生に適した地域では生垣としても利用されています。

ベンバディスはクリーム色がかった緑色のふっくらした葉が可愛らしく、葉の先端は赤みを帯びる美しい品種です。秋から冬にかけて淡いピンク色に紅葉します。葉色の魅力を引き出すには、水はけの良い土と暖かく日当たりの良い場所が必要です。