コリアンダー (ケア, 特徴, 象徴, 画像, 食用)

コリアンダー

別名: シャンツァイ（香菜）

コリアンダー、パクチー、シャンツァイ（香菜）、これらはすべて同じ植物です。コリアンダーは英語で、日本ではスパイスとして使う種子の部分を指して呼ぶことが多いようです。パクチーはタイ語、シャンツァイは中国語で、葉、茎、根の部分を香味野菜として料理に用います。

科学的分類

種

コリアンダー (Coriandrum sativum)

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写真を撮って一瞬で植物を判定すると、病気の予防、治療、毒性、お世話、用途、花言葉などの知識がすぐに得られます。

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1年生

形態

ハーブ

種類

夏

開花時期

晩春, 晩夏, 秋

収穫時期

20 cm to 1 m

高さ

23 cm to 30 cm

株幅

緑

葉の色

1 mm to 1.2 mm

花の直径

茶, 黃, ゴールド, 銅色

果実色

白, 紫, ピンク

花の色

緑, 白, 紫

茎の色

冬の休眠

休眠

落葉性

葉の種類

20 - 38 ℃

適温

夏

成長する季節

速い

成長速度

コリアンダーの写真

コリアンダーの分布

分布図

コリアンダーはヨーロッパ、アジア、北アフリカの一部に自生しています。香辛料としての利用により、世界中に広まりました。コリアンダーの自生環境は、川沿いや廃棄地、耕作地にあります。

在来

栽培

侵略

外来種

報告なし

植物の分布と生息地を発見する

植物がどこで繁茂し、どのように適応するかについての洞察を得てください。生息地、分布図、気候の傾向に関する重要な情報を提供し、植物を識別、栽培、保護するのに役立ちます。

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生息地

廃棄物の場所、耕作地、川の側面

半球トレンドカーブ

北半球

南半球

文化

ガーデニング

コリアンダーはエスニック料理に不可欠なハーブのひとつであり、家庭菜園、ハーブガーデン、自宅のプランターなどで栽培されています。チョウを引き寄せるのでバタフライガーデンにも利用されます。5月から6月にかけて、可愛らしい花を楽しむこともできます。

花言葉

不変な真実愛

豆知識

ギリシャ神話で犬の神が戦争の神と戦いましたが、残念ながら敗れて死んでしまったそうです。亡骸が埋められた場所には不滅の草が育ちました。この草は病気を治すことができ、不思議な香りがしました。戦争の神は、この不朽の植物を「コリアンダー」と名付けました。

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コリアンダーを素早く判定

葉を傷つけると独特の香りがします。

散形花はピンク色または白色です。

果実の莢は丸く、縦縞のあるベージュ色の種を含みます。

上部の葉は細かいテクスチャー、下部の葉は複葉で裂けています。

球状の分果が二つに割れます。

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コリアンダーのケアガイド

週2回

水やり

日なた

日当たり

20 - 38 ℃

適温

庭の土

土の種類

水やり: コリアンダーは温暖な気候で活発に成長し、水はけの悪い状態にならないように定期的に水分を供給する必要があります。適切な健康状態は、週に2回の水やりと均一に湿った土壌を保つことで維持されます。成長期の雨水は、コリアンダーにとって非常に有益で、強健な葉の生産を促進します。

肥料: コリアンダーの健康的な成長を促進するために、播種から成熟までの4〜6週間ごとに、高窒素肥料を施用します。半分の濃度の液体肥料を使用してください。施肥の前にコリアンダーに水を与え、涼しい季節には施肥の頻度を減らします。栄養素の欠乏や過剰を監視し、それに応じて調整してください。

剪定: コリアンダーは、春の初めから遅くまでの間に注意深く剪定することで、より豊かな成長を促し、ひょろひょろとした状態を減少させます。葉を定期的に剪定し、黄色くなった葉を取り除くことで、空気の循環を改善し、害虫を最小限に抑えます。剪定は、より茂った植物を育て、健康的な成長期に収穫量を高めます。

増やす: コリアンダーは春に播種することで最もよく繁殖します。適切な間隔を保って土に種を直接播き、十分な水やりを行い、苗の最適な成長と成功した発芽を促進します。

あなたの植物に合ったヒントとコツを知りましょう。

水やりや日当たり、肥料などに関するガイドを参考に植物の幸せと健康を保ちましょう。

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