산달래 가지치기 방법
(Allium macrostemon)
산달래, 큰달래라고도 함
동아시아 토착식물인 산달래는 군집을 형성하는 습성과 식용 특성으로 유명한 다년생 허브입니다. 가지치기는 새로운 성장을 촉진하고 깔끔한 외관을 유지하기 위해 소진된 꽃줄기를 제거하는 과정을 포함합니다. 죽거나 노랗게 변한 잎도 뿌리까지 잘라내야 합니다. 최적의 가지치기 시기는 봄과 여름, 꽃이 가장 많이 핀 후입니다. 정기적인 가지치기는 식물의 활력을 증진시키고 식용 잎과 꽃의 건강한 자생을 촉진하여 이 식물의 요리적 매력이 높게 유지됩니다.