벼는 논에서 식량작물로 재배하는 한해살이풀로 여기에서 생산된 쌀이 바로 우리가 흔히 아는 찹쌀이다. 이삭의 껍질은 어두운 자주색이고, 멥쌀과는 달리 찹쌀은 성숙하면 불투명해진다. 밥을 지으면 찰기가 강하여 주로 떡을 만들 때 많이 활용한다.

보리는 최초로 기록된 농업 곡물 중 하나이며, 세계 4대 작물이다. 줄기는 속이 비고 마디 사이가 길며, 끝에 이삭이 달린다. 녹색에 흰빛이 도는 잎은 뒤로 젖혀지지 않는다. 이삭은 수확하여 통곡물로 요리에 사용하거나 갈아서 빵이나 죽을 만드는데 사용한다. 또한 맥아는 맥주를 비롯한 다양한 주류의 주요 성분으로 사용된다. 줄기는 종이 제작을 위한 섬유 공급용, 연료용 바이오매스로 사용되며, 파쇄하면 덮개로도 사용할 수 있다.

옥수수(Zea mays)는 1만 년 전 멕시코 남부 원주민에 의해 처음으로 토착된 곡물이다. 1493년 콜럼버스가 스페인에 처음 소개한 후 전 세계로 퍼져 나갔다. 다양한 기후에 잘 적응하며 자라기 때문이다. 동물 사료, 옥수수 에탄올 및 바이오 연료 제조 등으로 활용된다. 조명충나방, 외잎벌레사촌 애벌레 등에 취약하다.

강낭콩(Phaseolus vulgaris)은 강남두라 불리기도 한다. 척박한 땅에서도 잘 자라며 씨는 반찬으로 조리해 먹거나 밥을 지을 때 섞기도 한다. 전분, 단백질, 식이섬유가 풍부하다. 덜 익은 콩에는 유해한 단백질인 피토헤마글루티닌이 들어 있다.

밀은 오래된 역사를 지닌 재배 작물 중 하나이다. 보리보다 빳빳하고, 뿌리도 더 깊게 들어가 가뭄이나 척박한 곳에서도 잘 견딜 수 있다. 세계 2대 식량작물로 제과, 제빵, 제면용으로 많이 쓰이며 술이나 가축사료를 만드는 데도 사용된다. 오래된 줄기나 짚은 포장재나 정원용 덮개로도 사용된다.

토끼풀(Trifolium repens)은 클로버종 중에서 가장 많이 재배되며, 햇볕이 잘 드는 곳이면 어디에서나 흔히 볼 수 있습니다. 괭이밥과 아주 비슷하게 생겼지만 괭이밥 잎은 하트 모양이고 토끼풀 잎은 원형에 가까워, 잎을 말리면 차로 마실 수 있으며 샐러드 재료로 쓰이기도 합니다. 네잎 클로버가 행운을 가져다준다고 알려져 있지만, 특이하게도 몽골에서는 네잎 클로버가 너무 흔해서 세잎 클로버가 더 귀한 취급을 받는다고 합니다.

Cymbidium hybrid은 난초 중에서도 크고 화려한 꽃이 피는 난초 속이다. 종에 따라 다양한 색의 꽃이 피는데, 화려하기는 하지만 향은 나지 않는다. 아름다운 꽃 때문에 관상용으로 쓰이며, 꽃다발이나 코르사주 용도로도 인기 있는 꽃이다.

수국은 낙엽성 관목으로 색채가 다양하며 싱그러운 꽃으로 유명합니다. 꽃의 색으로 토양의 산성도를 확인할 수 있습니다. 정상토양에선 분홍색, 산성토에선 푸른색을 띕니다. 따라서 원하는 꽃 색깔이 있다면 비료를 다르게 주어 토양의 산성도를 맞춰주세요. 수국의 라틴어 명칭 중 'hydrangea'는 '물그릇'이란 뜻으로, 물을 좋아하는 꽃의 특성을 반영합니다.

늦봄과 초여름에 타원 잎의 장미와 자주색 꽃의 구형 움벨을 튼튼하게 튼튼하게하여 키가 크고 넓으며 18 세까지 자라는 다년생 초본 식물입니다.

Tiger grass, 네팔 빗자루 잔디, 빗자루 잔디, 빗자루 스틱은 네팔 아말 리소 (네팔리 : अम्लिसो)와 아쌈 어의 jharu에서이 식물의 일반적인 이름입니다. 이 식물의 꽃은 청소 도구 또는 빗자루로 사용되며, 힌디어에서 네팔의 ha ाड़ू jhadu (phool jhadu)에서 कुच्चो kuchcho로 알려져 있습니다.

구아바는 높이 1 ~ 6 m에 이르는 작은 나무다. 오래된 줄기 껍질은 매끄럽고 밝은 적갈색을 띠며 조각이 벗겨진다. 새로 올라온 껍질은 초록빛의 갈색을 띠며, 줄기에 얼룩덜룩한 무늬를 내기도 한다. 둥글고, 계란 모양의 열매는 익으면 녹색에서 노란색으로 변한다. 열매는 생으로 먹거나 가공하여 식품으로 만들고, 나무는 공예품이나 숯, 장작을 만드는데 사용한다.

높이 50 ~ 80 cm. 줄기의 단면은 네모 상단으로 분기한다. 잎은 깃털 모양으로 3 ~ 5 균열한다. 화기는 6 ~ 9 월에 다마 보라색 꽃을 피운다.

불로화(Ageratum houstonianum)는 목초지, 습한 산림 개간지에서 볼 수 있는 수풀이다. 꽃은 향기로우며 꿀벌, 나비를 유인한다. 진딧물을 유의해야 하며 공기 순환이 잘되는 곳에 두어 흰가루병을 피해야 한다. 식물의 모든 부분은 독성이 있으므로 섭취하면 위험하고, 피부에 닿으면 피부 자극이나 알레르기 반응이 일어날 수 있다.

프리물라 말라코이데스(Primula malacoides)는 실내나 온실에서 키우는 관상식물로 인기가 좋다. 원래는 중국에선 논에 흔히 자라 잡초로 여겨졌으나, 관상용으로 재배되면서 영국왕립원예협회로부터 품종을 인정받기도 했다. 독성이 있어 눈에 자극을 일으킬 수 있으므로 주의해야 한다.

일년초. 초장은 1 m 정도로 줄기는 잘 분기한다. 잎은 큰 달걀 형이며 길이 10 ~ 20 센티미터, 폭 7 ~ 15 센티미터. 여름부터 가을에 걸쳐 길이 10 ~ 15 센티미터 정도의 깔때기 모양의 흰 꽃을 피운다. 꽃받침은 통 모양이고 길이 4 ~ 5 센티미터, 끝이 5 개로 나뉜다. 열매는 구형으로 직경 3 ~ 5 센티미터. 짧은 가시가 많은 붙어있어 안에 많은 종자가 들어있다. 익기와 갈라져 씨앗을 날린다.

부레옥잠(Eichhornia crassipes)는 잎자루 안에 에 공기가 들어가 물 위에 떠오를 수 있는 식물입니다. 호수의 수질정화와 용존산소 생성에 이바지하는 대표적인 이로운 식물로 여겨지기도 합니다. 그러나 반대로 번식력이 강해 너무 많이 생기면 물속의 생물들이 산소 부족으로 죽어나갈 수도 있으며, 수중 생태계를 깰 수도 있으므로 주의가 필요합니다.

인디언천인국(Gaillardia pulchella)의 꽃의 꿀은 나비와 새를 유인한다. 한 전설에 따르면 아즈텍 시대에 노란 야생화였지만 16세기 초 에스파냐의 정복자가 아즈텍을 정복하면서 일어난 사람들의 죽음을 슬퍼한 꽃이 그들의 피를 머금어 꽃이 붉은색을 띠게 되었다는 설이 있다.

멕시칸세이지(Salvia leucantha)는 매우 독특한 꽃과 잎의 색과 모양으로 인기가 높은 허브 중 하나입니다. 다른 세이지처럼 아주 향기로운 방향성을 가지고 있는 것은 아니지만, 벨벳과 같은 재질의 느낌을 가지고 있는 꽃과 은록색으로 부드러운 재질감이 느껴지는 잎을 가지고 있어 절화, 조경, 관상용으로 인기가 매우 높습니다. 꽃꽂이, 드라이플라워도 활용 가능하며, 생육이 아주 왕성하여 기르기 수월합니다.

개별 Rheum nobile 은 섬세하고 짚으로 채색되고 빛나고 반투명하며 규칙적으로 겹치는 포가있는 원뿔형 타워입니다. 높은 포는 분홍색 가장자리가 있습니다. 붉은 잎자루와 신경이있는 크고 광택이 나는 녹색 래디컬 잎이 식물의 광범위한 기초를 형성합니다. 포를 올리면 막질, 부서지기 쉬운 분홍색의 입술이 보입니다. 이 규정에는 짧고 가지가 작은 녹색 꽃의 휘어집니다. 뿌리는 종종 길이 1.006 ~ 2 m 이며 팔만큼 두껍습니다. 이 뿌리는 밝은 노랑색입니다.

한련(Tropaeolum majus)는 가을을 장식하는 꽃으로, 식용꽃의 대부라고 불릴 정도로 웰빙 식용꽃으로 각광을 받고 있습니다. 18세기 말 편찬한 농업경제지에서 식용꽃으로 등장할 정도로 그 역사가 오래됐습니다. 겨자처럼 톡 쏘는 맛이 있어 샐러드나 샌드위치에도 잘 어울리고 잎으로 쌈을 싸 먹기도 합니다.