포도는 우리에게 가장 익숙한 과일 중 하나로 남녀노소 즐겨 먹는 식품입니다. 선호도가 높은 만큼 쓰임새도 다양한데 있는 그대로 먹기도 하고, 즙을 짜서 주스로, 말려서 건포도로, 혹은 숙성시켜서 와인이나 식초로 쓰이기도 합니다.

올리브나무(Olea europaea)는 건조한 환경에 강해 지중해 지역에서 널리 재배된다. 나무의 가지는 평화의 상징으로 사용된다. 자가수분할 수 없으며 DNA가 같은 꽃가루는 반응하지 않고 열매를 맺지 않는다.

무화과나무(Ficus carica)가 우리나라에 도입된 것은 60여 년 전입니다. 무화과나무는 봄부터 여름에 걸쳐 잎 겨드랑에 혹 같은 화서가 자라 열매로 성숙한 것이 바로 무화과이다. 충청남도 이남의 따뜻하고 토심이 깊고 비옥한 곳에서 잘 자라며, 내조성이 좋고 나무가 어려서도 꽃이 피는 습성이 있다.

알로에 베라(Aloe vera)의 '베라'는 라틴어로 '진실'을 뜻하며 예로부터 효능이 뛰어난 약으로 쓰였기에 이러한 이름이 붙었을 거라고 추정됩니다. 생명력이 좋고 병충해에 강하여 재배가 수월한 편이지만, 겨울에는 동해에 걸리지 않도록 주의하여야 합니다. 화장품 원료, 식용 등 다양한 용도로 활용되고 있습니다.

주로 관상용으로 심어 기르는 분꽃(Mirabilis jalapa)는 굵은 뿌리가 특징입니다. 아침 일찍 피어서 해가 뜨면 이내 지며, 씨앗은 익으면 검게 변하며, 옛날 여성들은 내부를 말려 이를 곱게 빻아 화장을 하는 분가루로도 사용했다고 전해집니다.

비교적 적은 칼로리를 지니고 있어 다이어트 식품으로도 각광받고 있는 비트는 재배 기간이 60-65일로 길지 않아 초보자도 손쉽게 재배할 수 있습니다. 1년에 봄, 여름, 가을 총 3번 파종할 수 있습니다. 칼륨, 베타인, 비타민을 다량 함유하고 있으며, 식이섬유가 풍부해 포만감을 가져다줍니다.

뽕나무(Morus alba)는 잎이 톱니 바퀴 모양인, 비교적 크기가 아담한 낙엽수로 식용으로 널리 쓰인다. 또한 나무는 가구재로 활용되고, 열매는 '오디'라고 부르는데 일반 식용 재료로 사용하며 잎사귀는 누에의 사료나 식용으로 쓰인다.

보리는 최초로 기록된 농업 곡물 중 하나이며, 세계 4대 작물이다. 줄기는 속이 비고 마디 사이가 길며, 끝에 이삭이 달린다. 녹색에 흰빛이 도는 잎은 뒤로 젖혀지지 않는다. 이삭은 수확하여 통곡물로 요리에 사용하거나 갈아서 빵이나 죽을 만드는데 사용한다. 또한 맥아는 맥주를 비롯한 다양한 주류의 주요 성분으로 사용된다. 줄기는 종이 제작을 위한 섬유 공급용, 연료용 바이오매스로 사용되며, 파쇄하면 덮개로도 사용할 수 있다.

일일초(Catharanthus roseus)는 아프리카 마다가스카르가 원산지인 협죽도과의 여러해살이 풀이다. 여름과 가을에 걸쳐 다양한 색깔의 꽃이 매일 한 송이씩 끊임없이 피어 일일초(日日草)라고 부른다. 고온성 식물로 추운 곳에서는 잘 자라지 못하며 따뜻하고 건조한 곳에서 재배가 용이하다. 꽃말은 우정이다.

담배나무(Nicotiana glauca)는 남아메리카가 원산지인 야생 담배 종이다. 다른 대륙에서는 담배나무가 침입종으로 간주된다. 이 식물의 모든 부분에 독성이 있다.

세이지(Salvia officinalis)는 요리용 및 약재용으로 전 세계에서 수세기 동안 재배되었다. 고대에 뱀에게 물리는 것을 막고 여성의 생식력을 높이는 약초로 사용되었다. 고소하면서 후추 같은 맛이 나 영국에서는 필수 허브 중 하나로 사용된다.

멀구슬나무(Melia azedarach)는 연보라색 꽃이 피고 향료로 쓰인다. 꽃이 지면 대추와 비슷하게 생긴 열매가 열린다. 겨울이 지나 이른 봄까지 열매를 달고 있다. 잎에서 뿌리까지 곤충을 쫓는 냄새를 가지고 있어 천연 방충제, 살충제로 사용되기도 한다. 목재는 다양한 색상을 얻을 수 있어 가구를 만들거나 공예에 사용한다.

흰털박하는 곧게 자라며, 정사각형의 줄기를 가진 식물이다. 잎은 털로 덮여 있는데, 옅은 녹색을 띠는 윗면에는 솜털이 있고, 아랫면은 털이 많아 흰색을 띤다. 작은 꽃은 잎 겨드랑이에 소용돌이 모양을 이루며 빽빽하게 핀다. 향기가 강해 꿀벌이 많이 찾는다. 전 세계에서 자라지만, 일부 지역에서는 잡초로 간주한다.

밀은 오래된 역사를 지닌 재배 작물 중 하나이다. 보리보다 빳빳하고, 뿌리도 더 깊게 들어가 가뭄이나 척박한 곳에서도 잘 견딜 수 있다. 세계 2대 식량작물로 제과, 제빵, 제면용으로 많이 쓰이며 술이나 가축사료를 만드는 데도 사용된다. 오래된 줄기나 짚은 포장재나 정원용 덮개로도 사용된다.

우산잔디의 연녹색의 부드러운 잎은 처음에는 반으로 접혀서 나오지만, 새롭게 올라오는 잎은 가운데에 세로 골이 뚜렷하게 나있다. 보통 바닥을 기면서 자라지만, 환경에 따라 위로 자라기도 하는데, 줄기도 굵어지고, 잎도 길어져 작은 갈대처럼 보이기도 한다. 씨앗이 있어 종자로 번식하며, 특히 화재 후에 많이 발아하고 매우 빠르게 퍼진다.

이것은 최대 연간 60-80cm까지 자라는 얇은 경운기 (줄기)가있는 겨울 연례 풀이지만 때로는 키가 큰 것으로 알려져 있습니다. 강모의 이삭은 길이가 2 ~ 3cm이며 길이가 최대 4cm 인 구부러진 천막은 포함하지 않습니다.

불꽃나무(Delonix regia)는 '공작나무' 또는 '화려한 나무'로도 알려져 있다. 마다가스카르가 원산지이며 화려한 진홍색 또는 적황색 꽃으로 유명하다. 매우 빠른 속도로 자라는데 단기간에 최대 약 12 m에 이를 수 있다.

누에콩은 우리나라의 계곡의 습한 바위나 고목의 밑동에서 자생한다. 줄기가 네모난 모양에 자르면 속이 비어있는 게 특징이다. 초봄이 되면 연자줏빛에 검은 반점이 박힌 나비 모양의 꽃이 핀다. 중국과 태국에서는 누에콩을 튀겨 소금을 뿌려 간식으로 먹기도 하며. 유럽에서는 수프, 샐러드, 스튜 요리 등에 활용한다.

Medicago littoralis는 Medicago 속의 식물 종입니다. 주로 지중해 분지에서 발견됩니다. 그것은 질소 고정이 가능한 박테리아 Sinorhizobium meliloti와 공생 관계를 형성합니다. 일반적인 이름으로는 해안 medick, water medick, 연안 medick 및 strand medick이 있습니다.

녹색 지구는 속이 비어 있지만 육체에는 독성이 강한 유액 수액이 들어있어 비누가 매우 강하고 접착제로 코팅되어 있습니다.