콜레우스(Coleus scutellarioides)는 빅토리아 시대에 침실에 두는 식물로 인기가 높았다. 직사광선이 식물의 잎에 닿으면 색의 밝기가 줄어든다. 빠르게 번식하고 유지 관리가 쉽지만 비옥하고 배수가 잘되는 토양이 필요하다. 추운 날씨에 매우 취약하다. 흰 파리, 메뚜기를 유의해야 하며 어린 토끼가 먹는 것도 조심해야 한다.

로부르참나무는 크고 오래 사는 낙엽수로. 봄에 잎이 나올 때 암꽃과 수꽃이 따로 핀다. 도토리 열매는 야생 동물에게 중요한 식량이 되며, 첫 열매를 맺는 데까지 최대 25~30년이 걸릴 수 있다. 단단하고 내구성이 강해 선박 제조, 건축, 가구 등을 만드는데 사용된다. 또한 탄닌 함량이 높아 곤충이나 곰팡이에 강해 와인 숙성탱크를 만드는 가장 흔한 목재로 사용된다.

구주물푸레는 뿌리가 신의 영토까지 뻗어 있다는 이유로 노르웨이 신화에서 "우주의 나무"라고 불리는 나무이다. 아일랜드에서는 19세기 말 정도까지 신생아에게 이 나무에서 얻은 주스를 한 숟가락 먹이는 풍습이 있기도 했다. 빠르게 자라기 때문에 목재 생산에 많이 쓰인다.

몬스테라(Monstera deliciosa)는 천남성과의 상록 덩굴식물이다. 멕시코 남부에서 파나마에 이르는 열대 지역이 원산지이며 온대 지역에선 온실이나 비닐하우스에서 실내 화초로 키운다. 9m까지 자라는 몬스테라는 영어의 monstrous에서 따온 이름으로, 괴물처럼 거대하다는 뜻을 담고 있다.

필레아페페 로미오이데스의 특징은 동전처럼 생긴 동글동글한 잎이다. 물 빠짐이 좋은 흙에서 키워야 하며 최소 생육온도 10도를 지켜주어야 잘 자란다. 겨울철에는 냉해 방지를 위해 실내로 들여와 재배해야 한다. 햇빛이 잘 드는 창가나 거실에서 키우기에 좋으며 양지 또는 반음지에서 모두 잘 자란다.

고추(Capsicum annuum)는 늦봄부터 여름에 걸쳐 재배하며 열매는 매운 맛을 내는 세계적으로 사용되는 대표적인 양념 재료이다. 꽃은 흰색이지만, 열매인 고추는 녹색의 작은 열매로 시작되어 점점 길게 커지며 익을수록 붉은색이 되며 열매 안에 많은 씨앗이 여문다. 특히 맨 처음으로 열리는 열매를 일찍 따주면 줄기의 성장에 도움이 된다.

노르웨이 단풍나무(Acer platanoides)의 잎은 설탕단풍나무의 잎과 매우 유사하지만 잎자루가 부러지면 흰색 수액을 뿜어내는 것과 회색 나무껍질에 흠이 있는 것으로 구별할 수 있다. 요염된 도심지에서도 자랄 수 있다. 목재는 바닥재로 쓰이며 가구나 악기를 만드는 데도 사용된다. 영국 왕립원예학회의 정원 훈장을 받았다.

토마토는 원산지가 남아메리카인 가지과의 한해살이풀이다. 토마토는 대항해시대인 16세기에 이탈리아에 처음 전파되어 17세기 이후 이탈리아의 식재료로 흔히 사용하게 되었다. 17세기 초 한국에도 소개되었으며 현재 전국에서 재배하는 귀화식물이 되었다.

라즈베리(Rubus idaeus)는 종종 '유럽 레드 라즈베리'로 불린다. 여름과 초가을에 과일은 빨간색 열매를 맺는다. 열매는 식용할 수 있으며 맛이 달고 향긋한 향이 난다. 비타민 C가 함유되어 있고 피부 미백제 등으로도 사용된다.

서양톱풀(Achillea millefolium)은 국화과에 속하는 여러해살이 속씨식물로 원산지인 유럽에서 들어와 서양톱풀이라는 이름으로 불린다. 학명은 희랍의 영웅 Achilles가 톱풀로 병사의 상처를 낫게 했다는 전설에서 따온 이름이다. 한국에선 관상용으로 재배했으나 들로 퍼져 야생화가 되었다.

칼루나(Calluna vulgaris)는 유럽의 황야 지대에서 주로 발견되며 산성토양에서 잘 자랍니다. 여름꽃으로 불리는 칼루나는 에리카와는 다른 종으로 분류되고 있으며, 학명 칼루나(calluna)는 그리스어로 '아름답게 하다', '말끔하게 하다'라는 뜻을 지니고 있습니다.

구주소나무는 전 세계적으로 가장 널리 분포하고 있는 소나무 중 하나이다. 오래 살며, 줄기가 주황색을 띠고 있는 것이 특징이다. 가지는 사방으로 퍼지며, 바늘 모양의 잎이 2개씩 달린다. 수꽃과 암꽃으로 구분되며, 긴 타원형의 노란색을 띠는 수꽃, 달걀 모양의 자주색이 암꽃이다. 목재로 강하고 다루기 쉬워 건축 자재, 가구 제작, 펄프 산업에 사용된다. 조경 식물로도 사용되며, 크리스마스 트리로 판매되기도 한다.

유럽너도밤나무(Fagus sylvatica)는 스위스의 경우 유럽너도밤나무를 전체 삼림의 20%가 될 만큼 심는데, '숲의 어머니'라는 별명을 가지고 있는 만큼 버릴 것이 하나도 없는 나무이다. 내구성이 강하지는 않지만 저렴한 가격과 작업 용이성으로 꾸준히 사랑받는 목재이다.

사과나무(Malus pumila)는 서늘한 기후에서 잘 자라며 꽃은 잎과 함께 봄에 나는데 꽃 색깔은 흰색이며 처음에는 엷은 핑크색을 띠기도 합니다. 병충해와 곤충이 자주 날아드는 탓에, 사과나무의 사과 재배는 복숭아와 함께 난이도가 높기로 유명합니다.

칼랑코에 블로스펠디아나(Kalanchoe blossfeldiana)의 원산지는 마다가스카르로 1930년대부터 실내용 화초로 유명했습니다. 독특한 잎을 자랑하는 다른 다육 식물들과 달리, Kalanchoe blossfeldiana는 가을과 겨울에 피는 다양한 색채의 꽃으로 높이 평가를 받습니다. 이 때문에 기념일에 선물로 주는 경우가 많아 크리스마스 칼란코에라는 이름도 가지고 있습니다. 애완동물에게는 독성이 있습니다.

스킨답서스(Epipremnum aureum)은 세계에서 가장 인기 있는 화초로, 대한민국에서는 국민 화초라고 불릴 정도로 많이 키웁니다. 키우기가 쉬워 입문자에게 좋습니다. 스킨답서스는 공기 정화 효과도 있지만 생명력과 번식력이 강해 야생에서는 생태계를 파괴하는 주범으로 여겨지기도 해, 일부 지역에서는 '악마의 덩굴(Devil's ivy)'라고 이름까지 붙였다고 합니다. 또한 독성이 있으니 절대로 식용해서는 안 되는 식물입니다.

다알리아는 여름에 피는 멕시코의 국화이다. 꽃말은 '화려한 아름다움'과 '배신'이다. 나폴레옹 1세의 아내 조세핀의 배신에서 부정적인 꽃말이 유래했고, 프랑스 혁명 이후 나라가 어지러워지면서 '불안'이라는 꽃말도 생겼다.

강한 생명력을 가진 서양쐐기풀은 뿌리줄기와 씨앗을 통해 퍼지며, 넓은 땅을 덮을 수 있어 잡초로 간주되기도 한다. 잎은 끝이 뾰족하며, 가끔 살짝 접혀서 호를 만들기도 한다. 윗면은 털이 없지만, 아랫면은 미세한 털로 덮여있다. 줄기에도 드물게 가시털이 있으며, 날카로우므로 주의해야 한다.

로완나무에는 무수한 가지들이 있는데 그 가지가 대체로 위를 향하여 꼿꼿이 자라는 점이 특징이다. 매우 작은 하얀 꽃들이 무리를 지어 피어나고 꽃이 지고 난 가을에는 붉은색 열매를 맺는다. 한때 관상용으로 매우 인기가 있었으나 질병과 곤충에 취약하여 인기가 감소하였다. 서늘하고 습한 곳이 아니면 오래 살지 못한다.

유럽사시나무(Populus tremula)는 유럽, 아시아, 아이슬란드가 원산지인 나무로 인기가 많다. 암수딴몸 식물로, 각 나무는 암수가 구별된다. 하지만 각 식물에는 단성의 꽃만이 발견된다. 유럽사시나무는 바람을 통해 수분한다.