아메리카나 살구은(는) 유독한가요?

9월 11, 2024 1 분 읽기

아메리카나 살구는 열매를 제외한 모든 부분에 사이안화수소 전구체를 포함하고 있습니다.

아메리카나 살구의 씨앗이나 잎을 섭취하면 사이안 독소가 사이안 가스로 변환됩니다.

아메리카나 살구으로 인한 사이안 중독은 심각한 증상을 통해 사망에 이르게 됩니다.

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약간 유독

사람

잎, 씨앗

인간에게 유독한 부분

우연히 섭취

영향을 주는 방식

아메리카나 살구은(는) 사람에게 유독한가요?

아메리카나 살구는 거의 모든 *Prunus* 속 식물들처럼 과일을 제외한 씨앗을 포함한 모든 부분에 시안화물 전구체가 있습니다. 사람이 씨앗이나 잎, 혹은 식물의 다른 부분을 섭취하면 이러한 시안화 독소가 위산과 접촉하면서 시안화 수소로 변환됩니다. 이 가스는 점막을 통해 체내로 흡수되어 중독을 일으킵니다. 증상은 초조함에서 시작해 약해지고, 협응 장애와 근경련, 이동 및 말하기 어려움, 호흡과 심장박동이 느려지며 결국 사망에 이릅니다.