씨앗의 영양소가 특히 풍부하여 퀴노아와 함께 '신이 내린 곡물'이라 불리는 비름속는 남아메리카 안데스산맥의 고산지대에서 약 오천 년 전부터 재배가 이루어진 작물이다. 비름속의 씨앗에는 글루텐이 없고 쌀의 2배가 넘는 식물성 단백질이 포함되어 있다. 한국에서는 강원도에서 대규모 재배가 이루어지고 있으며 주로 잡곡밥으로 섭취한다.
물:
비름속은 다양한 환경에서 잘 자생하며, 적당한 수분을 필요로 하고 가뭄에 강한 특성을 가지고 있습니다. 비름속에 주 1회 물을 주어 자연 상태를 재현하세요. 주로 야외에서 재배되며, 성장기 동안 물을 효율적으로 활용하여 무성한 잎과 화려한 꽃을 생산합니다.
번식:
비름속의 주요 번식 방법은 씨앗 파종, 꺾꽂이 또는 나누기입니다. 따뜻한 온도, 충분한 빛, 잘 배수되고 적당히 비옥한 토양이 필요합니다. 씨앗은 작기 때문에 표면에 파종해야 합니다. 발아할 때까지 촉촉하게 유지하고, 수확된 묘목을 솎아내며, 필요시 옮겨 심습니다.