근대속은 대개 뿌리가 붉은 자줏빛을 띠고, 2년 차에만 꽃을 피우는 특징이 있다. 모든 품종이 그런 것은 아니지만, 뿌리가 둥근 구형의 알뿌리 형태인 품종이 많다. 근대, 비트 등 일부 품종을 식용한다. 2년 차에만 꽃을 피우기 때문에 수확할 때는 대개 꽃을 보기 어렵다. 속명 Beta는 '비트'를 뜻하는 라틴어에서 유래한 것이다. 품종에 따라 제당, 가축 사료 등으로도 활용한다.
물:
근대속은(는) 일정한 수분 수준을 선호하며, 중간 정도의 가뭄 저항력을 가지고 있어 주간 물주기가 필요합니다. 야외에서 기를 경우, 성장기 동안 최적의 관리를 위해 계절별 강우 패턴에 따라 관개를 조절하십시오.
번식:
근대속의 번식은 주로 배수가 잘되는 토양에 씨앗을 심는 방식으로 이루어지며, 온도는 10-25°C(50-77°F) 범위에서 자라고 햇빛이 완전히 드는 곳에서 반그늘까지 가능합니다. 다소 여러 개의 묘목을 생산할 수 있는 다배종 씨앗은 솎아내기가 필요할 수 있습니다. pH 6.0-7.0을 유지하고 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하세요.