냉이속은 본래 유럽이 원산지이나 이제는 거의 전 세계 온대지역에서 볼 수 있을 정도로 널리 퍼져 있다. 볕이 잘 드는 들판이나 밭에서 흔하게 자라는 두해살이풀로 가을에 싹이 터서 봄에 꽃을 피우고 여름에 종자를 맺는다. 특유의 향기와 쌉싸래한 맛이 좋아 일부 종을 식용을 위해 재배하는데, 한국에서는 달래와 함께 대표적인 봄나물로 꼽는다. 겨울이 추울수록 독특한 맛과 향기가 더욱 강해진다.
물:
냉이속은 꾸준한 수분을 필요로 하며, 고른 습기를 가진 토양을 선호합니다. 가뭄 저항성과 수분 공급 사이의 균형을 유지하기 위해 매주 물을 주어야 합니다. 야외 초본 식물로서, 그 성장 주기는 수분 가용성과 밀접하게 연관되어 있으며, 이는 생장 및 생식 단계 모두에 영향을 미칩니다.
번식:
냉이속을(를) 번식하려면 씨앗을 사용하고 배수가 잘되는 토양, 일정한 수분, 그리고 직사광선이나 반그늘을 제공해야 합니다. 이상적인 발아 온도는 12°C에서 18°C입니다. 봄이나 가을에 씨앗을 뿌리고, 묘목을 솎아내며, 적절한 간격으로 이식하십시오.