유자 (Citrus junos)

유자

유자은 온대 과일의 일종으로 한국에서는 주로 제주도에서 재배한다. 예로부터 귀한 과일로 여겨져 제주도에서 이 과일을 조공으로 바치면 조선 왕실은 이를 축하하기 위해 과거를 열고 유생들에게도 나누어 주었다고 한다. 이를 감제(柑製) 또는 황감제(黃柑製)라고 한다. 유자은 주로 생으로 먹지만 가공하여 제과제빵에 활용하기도 한다.

학명 분류

종

유자 (Citrus junos)

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다년생

수명

관목, 나무

종류

늦겨울, 봄

개화 시기

늦여름, 가을, 겨울

수확 시기

초록색, 노란색, 오렌지색

과일 색

흰색

꽃 색깔

상록수

잎 종류

15 - 35 ℃

이상적인 온도

유자 이미지

유자의 관리 가이드

1-2주마다

물

완전한 햇빛

햇빛

15 - 35 ℃

이상적인 온도

정원 토양

토양 종류

물: 유자는 동아시아가 원산지로, 온도와 습도가 적당한 아열대 기후에서 잘 자랍니다. 1-2주마다 물을 주어야 하며, 일정하게 촉촉한 상태를 선호합니다. 건강과 활력을 유지하기 위해 건조한 기간에는 추가적인 물이 필요합니다.

비료 공급: 유자에서 맛있는 과일을 보장하려면, 봄과 여름에는 인(P) 함량이 높은 비료(N-P-K = 10-30-20)를 1-2개월마다 적용하고, 열매를 맺을 때는 질소(N)와 칼륨(K)이 풍부한 비료(N-P-K = 18-10-20)를 적용하세요. 겨울이 오기 전에 도랑을 파고 유기 비료를 적용하여 뿌리 성장과 겨울 준비를 합니다.

가지치기: 여름에는 유자의 밀집된 가지, 약한 가지 또는 해충이 있는 가지를 잘라내어 영양분 분배를 촉진합니다. 가을이나 겨울에 수확 후에는 공기 순환과 광 투과를 개선하기 위해 죽은 가지, 키가 길거나 과밀한 가지를 다듬어 해충과 질병의 위험을 줄입니다.

번식: 봄에 강한 뿌리주(branch)를 사용하여 접붙이기(grafting)로 유자을 번식하거나, 공중 층층이(referencing)로 번식할 수 있습니다. 층층이는 나무껍질을 2-3cm 벗겨내고 흙으로 덮은 후 비닐로 감싸세요. 40-60일 내에 뿌리가 발달하며, 다음 봄에는 부분 그늘에서 옮겨 심습니다.

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