감초속 (Glycyrrhiza)

감초속

감초속의 속명 Glycyrrhiza는 '달콤한 뿌리'라는 뜻의 고대 그리스어로, 실제로 뿌리에서는 독특한 향기와 함께 강한 단맛이 난다. 뿌리의 달콤하고 씁쓸한 맛 때문에 일부 품종을 식용하는데, 보통 즙을 내어 농축한 것을 감미료로 맥주나 증류주에 향을 더하거나 당과류 등을 제조할 때 두루 활용한다. 다만 감초속의 맛이 아니스와도 비슷해서 미국에서 감초라는 이름을 붙여 판매하는 많은 제품이 사실은 아니스로 만들어진 경우도 많다고 한다.

학명 분류

속(屬)

감초속 (Glycyrrhiza)

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낙엽

잎 종류

15 - 35 ℃

이상적인 온도

감초속 이미지

종

Glycyrrhiza lepidota 감초 민감초(甘草)개감초 Glycyrrhiza inflata Glycyrrhiza yunnanensis Glycyrrhiza echinata

감초속의 관리 가이드

매주

물

완전한 햇빛

햇빛

15 - 35 ℃

이상적인 온도

물: 감초속은(는) 중간 정도의 습기를 유지하며 균형을 유지하기 위해 매주 물을 주어야 합니다. 지속적인 습기나 가뭄을 피해야 합니다. 초본성 다년생 식물로 자라며, 뿌리 부패를 방지하기 위해 배수가 잘 되는 토양이 필요합니다. 특히, 성장 활기가 증가하는 활동적인 성장기 동안 물 사용량이 증가합니다.

번식: 감초속의 번식은 씨앗 파종이나 뿌리 자르기 및 분할과 같은 영양 방법을 통해 이루어질 수 있습니다. 필수 요소에는 배수가 잘 되는 토양 혼합물, 적절한 빛, 그리고 따뜻한 기후가 포함됩니다. 봄에 채취한 뿌리 자르기는 3-4인치 섹션으로 잘라서 수평으로 심어야 합니다.

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