세이보리 (Satureja hortensis)

세이보리

세이보리는 세이지와 함께 대서양 연안 캐나다에서는 전통 허브로 많이 사용하며 프랑스에서는 프로방스의 허브로 알려져 고기 요리, 스튜 바비큐 등에 많이 사용한다. 고대 로마시대 베르길리우스와 플리니우스는 세이보리를 효험이 있는 허브라고 찬사했으며 셰익스피어 또한 이 허브에 대해 언급할 정도로 쓰임새가 좋은 식물이다.

학명 분류

종

세이보리 (Satureja hortensis)

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일년생, 다년생, 이년생

수명

허브

종류

여름, 초가을

개화 시기

늦여름, 초가을

수확 시기

검정색

과일 색

흰색, 분홍색, 보라색

꽃 색깔

초록색

줄기 색상

겨울 휴면

휴면

반상록수

잎 종류

20 - 38 ℃

이상적인 온도

여름

성장기

세이보리 이미지

문화

정원 용도

세이보리는 향긋한 창 모양의 짙은 녹색 잎과 작고 모여 핀 흰꽃으로 인해 정원사들에게 사랑받는 사슴 저항 식물입니다. 허브, 코티지 및 도시 정원에 적합하며, 작은 생덤이나 경계 식물로 사용할 수 있습니다.

꽃의 상징

정직과 동정심

흥미로운 사실들

세이보리는 2,000년 이상 지중해에서 요리용 허브로 사용되어 왔습니다. 고대 로마인들은 세이보리를 약용 허브로 사용했으며, 이 방향성 식물이 강장 효과가 있다고 믿었습니다. 그들은 이 향신료를 '사랑의 허브'라고도 불렀습니다.

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세이보리의 관리 가이드

매주

물

완전한 햇빛

햇빛

20 - 38 ℃

이상적인 온도

정원 토양

토양 종류

물: 세이보리은 따뜻한 기후에서 유래했으며, 물빠짐이 좋은 토양에서 적당한 주간 물주기를 선호하여 물빠짐 방지를 피합니다. 야외에서 잘 자라며, 자연적인 강우의 혜택을 받으며, 원래의 수분 주기와 맞춰 관리하면 실내에서의 정체 위험 없이 최적의 수분을 유지할 수 있습니다.

비료 공급: 세이보리의 최적 비료 공급은 성장 절정기에 질소가 많은 균형 잡힌 영양 비료를 2-3주마다 적용하는 것입니다. 휴면기에는 더 가벼운 비료 적용이 권장됩니다. 각 식물에 약 1티스푼의 과립 비료를 사용하고, 과다 비료를 방지하기 위해 고르게 분배한 후 충분히 물을 주어야 합니다.

가지치기: 세이보리은 관리된 가지치기를 통해 번창하는 향기로운 풀과 연간 식물입니다. 이른 봄에 1/3을 자르고 덤불 모양과 풍미를 향상시킵니다. 오래된 꽃과 길게 자란 줄기는 제거하여 가늘어지는 것을 방지합니다. 깨끗하고 날카로운 도구를 사용하여 질병 위험과 식물 스트레스를 최소화하세요.

번식: 세이보리은 봄에 씨앗을 파종하여 쉽게 번식할 수 있습니다. 최소한의 노력으로 성공적인 번식은 발아와 건강한 묘목으로 확인됩니다. 배수가 잘 되는 토양을 사용하고 최적의 성장을 위해 적절한 간격을 유지해야 합니다.

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