Semua bahagian quercus suber mengandungi tanin, yang merupakan pemendali protein sel dan mencegah sel-sel berfungsi secara normal. Daun dan tunas muda mempunyai kepekatan tertinggi dari sebatian toksik ini; ketika mereka dewasa, mereka menjadi kurang toksik. Tanin menyebabkan masalah pencernaan pada kucing dan anjing, dan dalam kes yang teruk, kegagalan buah pinggang dan juga kematian. Quercus suber adalah tajam dan boleh menyebabkan halangan gastrousus jika tertelan. Quercus suber sangat toksik kepada kuda dan lembu. Pengambilan daun dan biji-bijian mereka menyebabkan gejala seperti kemurungan, kelemahan, anoreksia, bau ammonia pada nafas, sakit perut, dehidrasi, cirit-birit berdarah setelah sembelit, kerap membuang air kecil, dan kencing yang berubah-ubah. Quercus suber pada kuda dan lembu sering membawa maut. Menariknya, babi domestik telah mengembangkan ketahanan terhadap quercus suber , dan menggunakan biji-bijiannya dalam makanan semula jadi mereka.