Pemangkasan melissa officinalis menggalakkan pertumbuhan yang robust dengan mengeluarkan cawangan mati atau terlalu panjang, dengan begitu meningkatkan sirkulasi udara dan penembusan cahaya matahari. Potongan strategik membantu mengekalkan bentuk melissa officinalis bagi penampilan taman yang menarik.

Masa-masa ini adalah optimum kerana melissa officinalis memasuki fasa pertumbuhan yang cergas pada musim bunga, yang dirangsang oleh pemangkasan. Pemangkasan pada masa ini membantu menggalakkan kebiasaan tumbuh yang berkerdil, menyingkirkan kerosakan musim sejuk, dan merangsang perkembangan daun baru yang berbau enak untuk tujuan kuliner dan perubatan. Potong sedikit sepanjang musim tumbuh untuk mengekalkan bentuk dan merangsang pengeluaran daun secara berterusan. Pemangkasan lewat musim panas seharusnya lebih ringan dan dilakukan jauh sebelum hembusan fros pertama untuk mengelakkan merangsang pertumbuhan yang sensitif yang mungkin rosak oleh cuaca sejuk. Pemangkasan pada masa ini sejajar dengan kitaran pertumbuhan semulajadi melissa officinalis, memastikan kesihatan dan daya hidup tumbuhan, sambil mengelakkan tempoh berbunga, yang biasanya berlaku pada pertengahan hingga akhir musim panas.