Hydrangea anomala is giftig voor kinderen en huisdieren vanwege de aanwezigheid van cyanogene glycosiden. Dezelfde verbindingen zijn te vinden in perzik-, abrikozen- en pruimpitten, evenals in appel- en perenzaden. Ze worden na inname afgebroken in het spijsverteringsstelsel en produceren een zeer giftige verbinding - cyanide. Symptomen van vergiftiging zijn onder meer misselijkheid, braken, maagpijn, gastro-enteritis en diarree. Direct contact met gewonde hydrangea anomala kan dermatitis, irritatie van de huid en uitslag veroorzaken, dus zorg ervoor dat u tuinhandschoenen draagt bij het snoeien en hanteren van deze planten. Gebruik geen droge bladeren, bloembladen of een ander deel van de hydrangea anomala voor knutselprojecten, omdat het plantmateriaal zijn giftigheid niet verliest, zelfs niet na het drogen.