Bergamotplant geeft de voorkeur aan een vochtige bodemomgeving. Zorg voor voldoende watervoorziening tijdens de belangrijkste groeiperiode. De vochtigheid van de grond kan worden bepaald door uw vinger in de grond te steken. Als de grond droog aanvoelt, moet deze onmiddellijk worden bewaterd. Het is het beste om planten in de vroege ochtend water te geven, en dit moet in de zomer twee keer per week worden gedaan. Let op om ophoping van water tijdens periodes van nat weer te voorkomen. Verminder water in de winter en geef bergamotplant dan één keer per week water.
Het verdient de voorkeur de bergamotplant water te geven met regenwater of gedestilleerd water. Kraanwater kan grote hoeveelheden calcium, magnesium of andere minerale zouten bevatten. Bij langdurig gebruik van leidingwater kan de bodem verzilting en verharding veroorzaken. Waterplanten dichtbij de wortels in plaats van op de bladeren. Bergamotplant grondig water te geven, is het raadzaam om een tuinslang te gebruiken om elk deel van de tuin gedurende 30 seconden water te geven. Door een tekort aan water kunnen de bladeren verdorren en krimpen. Om dit te voorkomen moeten de planten regelmatig water krijgen. Overmatig water geven zorgt er echter voor dat de bladeren gaan hangen. Als dit gebeurt, moet de hoeveelheid water worden verminderd.