Grote weegbree is een veelgebruikte medicinale plant die al sinds de oudheid op grote schaal wordt gebruikt om een verscheidenheid aan ziekten te behandelen, waaronder constipatie, hoesten en wonden. In sommige gebieden worden de bladeren gebruikt als salades of gekookt. Deze plant is echter minder giftig en kan ongemak veroorzaken als ze in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Wees alsjeblieft voorzichtig. Blootstelling aan de grote weegbree kan ook allergische dermatitis veroorzaken. Als er na consumptie of contact ernstige vergiftigingsverschijnselen optreden, raadpleeg dan onmiddellijk een arts.