Het snoeien van artisjok stimuleert overvloedigere oogsten en krachtige groei, terwijl het ook zorgt voor een nette vorm, waardoor zowel opbrengst als plantenaesthetiek verbeteren.

Het snoeien van artisjok tijdens deze seizoenen is in lijn met zijn groeicyclus, wat gezonde ontwikkeling en productiviteit aanmoedigt. In het voorjaar is snoeien ideaal omdat artisjok uit zijn rustperiode komt, wat zorgt voor sterkere groei aangezien de plant zijn actieve groeifase begint. Vroeg in de zomer is het een goed moment om eventuele uitgebloeide bloemen of beschadigde bladeren te verwijderen, wat artisjok kan versterken voor een mogelijke tweede oogst in gebieden met lange groeiseizoenen. Vroeg in de herfst moet het snoeien zich richten op het verwijderen van dood of oud plantmateriaal na de oogst, wat helpt om ziekten en plagen te voorkomen. Deze praktijken zorgen ervoor dat de energie van artisjok wordt gericht op het produceren van krachtige groei en voldoende knoppen voor het volgende seizoen.