Snoeien van pistache bevordert krachtige groei, zorgt voor een robuuste structuur voor optimale notenproductie. Het helpt ook om de gewenste vorm te behouden, bevordert een evenwichtige kruin voor betere blootstelling aan zonlicht en luchtcirculatie.

Snoeien in de late winter is ideaal voor pistache omdat de plant meestal in rust is tijdens deze periode, wat stress vermindert en sapverlies minimaliseert. Deze timing is gunstig omdat het de plant de gelegenheid geeft te genezen van snoeisneden voordat de krachtige groei van de lente begint. Vroeg voorjaarssnoeien is ook geschikt, net voor de nieuwe groei begint, omdat het kan helpen om de plant te vormen en eventuele dode of zieke takken te verwijderen die gemakkelijker zichtbaar zijn voordat het blad zich ontwikkelt. Snoeien tijdens deze periode ondersteunt een gezonde groei en productiviteit, wat bijzonder belangrijk is voor pistache om de notenproductie te verbeteren. Het is cruciaal om te voorkomen dat er gesnoeid wordt in het late voorjaar of de zomer, omdat dit de ontwikkeling van bloemen en vruchten kan verstoren, wat essentieel is voor de oogst van pistache.