Het snoeien van viburnum erosum stimuleert krachtige nieuwe groei, behoudt zijn vorm en bevordert een robuuste structuur. Op tijd snoeien zorgt voor een net voorkomen en kan de algehele vitaliteit van de plant verbeteren.

Het snoeien of bijknippen van viburnum erosum in het vroege voorjaar, meestal direct na het gevaar van de laatste vorst voorbij is, wordt als optimaal beschouwd omdat het de minste stress op de plant veroorzaakt. Tijdens deze periode komt viburnum erosum's groeicyclus in een actieve fase, waardoor de plant efficiënter kan genezen van snoeisnijwonden en krachtiger nieuwe groei kan stimuleren. Deze timing voorkomt ook het verwijderen van eventuele bloemknoppen die zich hebben ontwikkeld, aangezien viburnum erosum meestal bloeit op oud hout. Als viburnum erosum te laat in het seizoen wordt gesnoeid, bestaat het risico dat de aanstaande bloei wordt verminderd. Bovendien helpt het verwijderen van dode of zieke takken op dit moment om viburnum erosum te versterken en gezond te houden, en de plant te vormen voordat deze volledig uitloopt, waardoor er betere visuele begeleiding is bij het vormgeven van de plant.