Maïs (Zea mays) is een gecultiveerd, eenjarig gras dat oorspronkelijk uit Midden-Amerika komt. Maïs wordt vandaag de dag op grote schaal over de hele wereld aangeplant vanwege het graan en komt niet meer in het wild voor. De naam komt van het woord 'maize', een Spaanse verbastering van het inheemse woord voor deze plant.

De kalanchoe blossfeldiana (Kalanchoe blossfeldiana) komt oorspronkelijk uit Madagascar en is sinds de jaren 30 een populaire huisplant. Andere vetplanten worden meestal gekweekt vanwege hun interessante bladeren, maar de Kalanchoe blossfeldiana wordt gewaardeerd voor haar kleurrijke bloemen in de herfst en winter. Daarom wordt deze plant vaak als cadeau gegeven tijdens de feestdagen, waar haar tweede naam "Kerst Kalanchoë" vandaan komt. Ze is giftig voor huisdieren.

De kerstcactus bloeit in de herfst en wordt rond die tijd vaak als kamerplant verkocht. Dit is dus vlak voor de kerst, vandaar de naam. In de Verenigde Staten wordt deze plant niet aan kerstmis, maar aan Thanksgiving verbonden, en wordt daar Thanksgiving cactus genoemd. De plant is een epifyt, die zich in het wild met zijn wortels aan boomstammen of boomtakken hecht.

De tamme kastanjeboom komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en is door de Romeinen naar Noord-Europa gebracht, waarschijnlijk als voedselbron voor het leger. Tamme kastanjes worden veel gegeten in Hongarije, Frankrijk en Zuid-Tirol. Ook in middeleeuwse kloostertuinen werd deze boom geplant. Het hout is zeer bruikbaar door de hoge duurzaamheid voor tuinmeubelen, hekken en vaten.

Zevenblad (Aegopodium podagraria) groeit veel in schaduwrijke bermen en akkerranden. Het werd vroeger wel in tuinen aangeplant, maar wordt tegenwoordig als een hardnekkig onkruid gezien, omdat het zich door de ondergrondse wortelstokken snel verspreidt en moeilijk te verwijderen is. Het wordt om deze reden dan ook wel 'tuinmansverdriet' genoemd.

Het bijzondere van de goeppertia lancifolia is dat de bladeren 's morgens opengaan en 's avonds sluiten. De naam van de plant klinkt alarmerend, maar je hoeft je geen zorgen te maken, want de plant is ongevaarlijk.

Het blauw Schapengras is een interessant en bijzonder siergras, doordat de plant bij verschillende temperatuur een verschillende kleur aanneemt. In de warmte kleuren de bladeren blauw, en in de winterkoude groen. Het blauw Schapengras is te gebruiken als een weinig onderhoud vergende bodembedekker.

Deze goudsbloemsoort kan 0,6 tot 2 m lang worden.

De scheefkelk (Iberis sempervirens) is een winterharde, groenblijvende plant met kleine witte, roze of gele bloemen. De plant is populair als sierplant in met name rotstuinen, omdat de plant laag blijft en de bladeren op kussentjes lijken. Scheefkelk verspreidt zich gemakkelijk en er bestaan diverse ondersoorten en cultivars.

Moerasspirea (Filipendula ulmaria) is een vaste plant met roomkleurige bloemen, die wel tot 2 m hoog kan worden. De bloemen, bladeren en stengel van de moerasspirea zijn eetbaar. De bloemen worden bijvoorbeeld als smaakmaker in verschillende alcoholische dranken gebruikt.

Lychee is een groenblijvende boom die groeit in de tropen. De boom staat vooral bekend om zijn heerlijke zoete vruchten. De vruchten zijn omhuld door een harde rode schil en worden overal ter wereld gegeten. Als de boom bloeit krijgt hij kleine, witgele bloemen.

Knolklaverzuring (Oxalis articulata) wordt als groente gegeten in delen van India, maar moet alleen in kleine hoeveelheden worden gegeten vanwege het oxaalzuur in de bladeren. Het wordt in grote delen van de wereld vooral gezien als onkruid. De plant verspreidt zich namelijk snel en gaat de groei van andere planten tegen. Buiten het zonlicht rollen de bloemen zich op tot kokertjes.

De esparcette (Onobrychis viciifolia) is een peulvrucht met een hoge voedingswaarde, die wordt gebruikt voor veevoer, resistent is tegen veel voorkomende ziekten en plagen en bij dieren een gunstige antiparasitaire werking heeft. De esparcette wordt voor zowel nectar als stuifmeel bestoven door bijen; de zoete nectar bestaat voor 42-55% uit suikers.

Wanneer de soort zich eenmaal gevestigd heeft zorgen de zich snel en ver uitbreidende wortelstokken voor vermeerdering. De gedroogde wortelstokken verspreiden een zoete geur en worden in de cosmetisch industrie gebruikt voor parfums. Vroeger werd de plant gebruikt voor de vervaardiging van papier en werd ze ook medisch aangewend men name tegen maagklachten en beginnende waterzucht.

De monnikspeper (Vitex agnus-castus) produceert bessen en bladeren waaruit een etherische olie gewonnen kan worden. De monnikspeper is winterhard en heeft aromatische bloemen die 's zomers veel vlinders aantrekken.

De borstelvlambloem heeft ooit gezorgd voor een onterechte inval van de politie, omdat de geur werd verward met die van marijuana. Cultivars van deze prijswinnende plant zijn te vinden in veel tuinen. Inheemse Amerikaanse volkeren zouden de borstelvlambloem medicinaal hebben gebruikt.

De stengel is kleverig. De bladeren zijn langwerpig en grof golvend getand. De onderste bladeren zijn stengelomvattend en de bovenste smal en gesteeld. De wortel is spoelvormig.

De in Europa inheemse luzerne wordt wereldwijde onder de naam alfalfa als veevoer gebruikt. De luzerne kan dankzij zijn wortelknolletjes stikstof binden en hoeft daardoor minder bemest te worden. De naam alfalfa betekent ''vader van al het voedsel''.

Phyteuma spicatum is een plant uit de klokjesfamilie (Campanulaceae). In de Benelux komen van nature twee ondersoorten voor:

De winterheide is een laaggroeiende, struik, die in de winter bloeit met paarsroze, klokvormige bloemen. Hij wordt daarom, en vanwege zijn dwergvorm, op grote schaal als sierplant gekweekt. Winterheide kan in potten worden gehouden of als bodembedekker worden gebruikt.