Mulchen heeft een dubbele rol in het verbeteren van de bodemkwaliteit en het beschermen van de planten. Organische mulch, zoals stro, houtsnippers of grasresten, helpt vocht vast te houden, de bodemtemperatuur te reguleren en de concurrentie van onkruid te verminderen. Bovendien voegt deze mulch, terwijl het afbreekt, organisch materiaal aan de bodem toe, wat de vruchtbaarheid en structuur verbetert.