Is Zure kers giftig voor mensen?
Alle leden van het *Prunus* geslacht, inclusief zure kers, bevatten delen die giftig zijn indien geconsumeerd. De takken en zaden bevatten toxines in de vorm van waterstofcyanide, een schadelijke stof als het wordt ingenomen. De symptomen kunnen ernstig zijn, zelfs resulterend in de dood in het ergste geval. Symptomen veroorzaakt door deze toxine zijn onder andere kortademigheid, pupilverwijding, zwakte, en in de ergste gevallen bewusteloosheid en zelfs de dood. Sommige mensen kunnen de zaden innemen bij het consumeren van de populaire vruchten van deze plant.