Is Prunus Mexicana giftig voor mensen?
De prunus Mexicana, zoals bijna alle leden van het *Prunus* geslacht, bevat cyanide voorlopers in elk deel, inclusief de zaden, met uitzondering van het fruit. Zodra een mens de zaden, bladeren of enig ander deel van de plant behalve het vruchtvlees eet, zullen deze cyanotoxinen in cyanidegas veranderen wanneer ze in contact komen met maagzuur. Dit gas wordt geabsorbeerd door slijmvliezen en vergiftigt het individu. Symptomen variëren van agitatie tot zwakte, verlies van coördinatie en spierkrampen, moeite met bewegen of spreken, vertraagde ademhaling en hartslag, en uiteindelijk de dood.