Wilde appelboom vormt een milde toxiciteitsrisico voor mensen, voornamelijk door het innemen van zaden, bladeren en stengels die waterstofcyanide bevatten. Symptomen zijn onder andere duizeligheid en hoofdpijn. Wilde appelboom is matig giftig voor katten, wat schok kan veroorzaken als er grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Bij honden veroorzaken bladeren, takken en zaden reacties zoals braken en diarree, waarbij de dood zeldzaam is. Voorkom accidentele inname, vooral door huisdieren en kinderen.