Oryza is een geslacht van grassen die gedijen in vochtige omgevingen, typisch vormend dichte, waterminnende groepen met lange, slanke bladeren en holle stelen. De bloemen, die in grote, vertakte structuren verschijnen, ontwikkelen zich tot granen die worden beschermd door omhulsels. Deze aanpassingsvermogen van de vochtafhankelijke plant ondersteunt diverse ecosystemen en biedt onderdak aan talrijke wilde diersoorten.