Vanilla is een geslacht van klimmende orchideeën die algemeen erkend worden om hun geurige zaadpeulen. Deze tropische plant heeft vlezige stelen en lange, groene, platte bladeren die zijn luchtige levensstijl ondersteunen door zich vast te klampen aan en om bomen te wikkelen. De platte bloemen variëren van lichtgroen tot geel, wat bijdraagt aan de bestuiving door specifieke bijensoorten. De omgeving, rijk aan vochtigheid en indirect licht, speelt een cruciale rol in de groei van vanilla, waardoor de unieke manier van verticale klimmen en bloei-productie van de plant mogelijk wordt gemaakt.